Консультация инфекциониста /

Ботулизм в огурцах — вопрос №1464947

1418 просмотров

Здравствуйте! Мне 37 лет. Подскажите пожалуйста, сейчас открыла банку огурцов маринованных, написано хрустящих, съела 2 огурчика. Оказались мягкие, совсем не хрустящие. Взяла в руки, а они прям в руках разваливаются, до такой степени мягкие и как будто пена на них немного совсем. Дата июнь 2021 года. Пишут срок годности 3 года. Сейчас очень переживаю, раньше брала именно такой фирмы огурчики всегда были хрустящими, а тут… очень боюсь могла ли я заразиться ботулизмом? Что сейчас делать? Когда могут проявиться признаки? Была ли вздута крышка, не знаю, сразу открыла и все… помогите, пожалуйста…

Возраст: 37

Вопрос закрыт

На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Врач УЗД, Инфекционист
Александра. здравствуйте! Вам не о чем волноваться, заводские консервы не представляют опасности в плане заражения ботулизмом, так как овощи предварительно тщательно обрабатываются, консервы стерилизуются на заводе. Для заражения же ботулизмом необходимо загрязнение овощей землёй, такое возможно только при домашнем консервировании.
Принятый ответ
Инфекционист, Гепатолог
Здравствуйте, ботулотоксин не изменяет вкус и не вызывает вздутие банок - это ошибочное мнение, скорее всего огурцы забросили из-за нарушения технологии, как правило магазинные консервы не представляют опасности

Симптомы отравления появляются в первые часы-сутки, затем добавляется неврологическая симптоматика. Наблюдайте за состоянием пару дней
Принятый ответ

Скидка 15% на анализы.

Инфекционист
Здравствуйте! В консервах промышленного производства ботулизма не бывает. Не переживайте!
Принятый ответ
Инфекционист
Здравствуйте. Не волнуйтесь. В консервных банках ботулизм исключен, на производстве они проходят стерилизацию и все токсины погибают.
Принятый ответ
оценка
Оцените, насколько были полезны ответы врачей
Проголосовало 0 человек,
средняя оценка 0
Комментарии к вопросу Оставить комментарий
0
Похожие вопросы по теме
Ботулизм
10 сентября 2019
Ольга
Вопрос закрыт
Вспышка ботулизма
18 июня 2024
Анна
Вопрос закрыт
Испорченное варенье
22 июня 2024
Алена
Вопрос закрыт
Съела салат с партии с ботулизмом
23 июня 2024
Кристина, Москва
Вопрос закрыт
Болел живот. Жжение в глазах иногда
18 июля 2024
Иван, Нефтеюганск
Вопрос закрыт
Подозрение на ботулизм
20 января
Роман, Москва
Вопрос закрыт
Ботулизм в замороженных продуктах
24 февраля
Domino, Москва
Вопрос закрыт
Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою 03 онлайн консультацию от врача эксперта.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Юлия Александровна Никулина
21 отзыв
Инфекционист
2009-2015, ГБОУ ВО "
Опыт работы: 7 лет
Александр Иванович Бобровский
94 отзыва
Инфекционист, Гепатолог
1973-1980 БГМИ, лечебно
Опыт работы: 42 года
Надежда Евгеньевна Когай
24 отзыва
Инфекционист, Педиатр
2010-2016 Федеральное гос
Опыт работы: 10 лет
Павел Андреевич Александров
395 отзывов
Инфекционист, Гепатолог
2002-2008 гг,, Военно-мед
Опыт работы: 15 лет
Вопросы по специальностям
Показать все
фотография пользователя
Инфекционисту Наталия Датта
Быстро ответила Ответ меня устроил. Внимательно вник в мою ситуацию
— Светлана, г. Москва
фотография пользователя
Инфекционисту Инна Каплиева
Доброжелательность, быстрый отклик на вопросы. Доктор информативно все объяснил. Четко ответил...
— Светлана, г. Москва
фотография пользователя
Инфекционисту Мария Рагулина
Спасибо большое Марии Геннадьевне, подробно и грамотно все объяснила. Отличный врач⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️...
— Дарья, г. Мариинск