Консультация инфекциониста /

Ботулизм в огурцах — вопрос №1464947

1693 просмотра

Здравствуйте! Мне 37 лет. Подскажите пожалуйста, сейчас открыла банку огурцов маринованных, написано хрустящих, съела 2 огурчика. Оказались мягкие, совсем не хрустящие. Взяла в руки, а они прям в руках разваливаются, до такой степени мягкие и как будто пена на них немного совсем. Дата июнь 2021 года. Пишут срок годности 3 года. Сейчас очень переживаю, раньше брала именно такой фирмы огурчики всегда были хрустящими, а тут… очень боюсь могла ли я заразиться ботулизмом? Что сейчас делать? Когда могут проявиться признаки? Была ли вздута крышка, не знаю, сразу открыла и все… помогите, пожалуйста…

Возраст: 37

Вопрос закрыт

На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Врач УЗД, Инфекционист
Александра. здравствуйте! Вам не о чем волноваться, заводские консервы не представляют опасности в плане заражения ботулизмом, так как овощи предварительно тщательно обрабатываются, консервы стерилизуются на заводе. Для заражения же ботулизмом необходимо загрязнение овощей землёй, такое возможно только при домашнем консервировании.
Принятый ответ
Инфекционист, Гепатолог
Здравствуйте, ботулотоксин не изменяет вкус и не вызывает вздутие банок - это ошибочное мнение, скорее всего огурцы забросили из-за нарушения технологии, как правило магазинные консервы не представляют опасности

Симптомы отравления появляются в первые часы-сутки, затем добавляется неврологическая симптоматика. Наблюдайте за состоянием пару дней
Принятый ответ
Инфекционист
Здравствуйте! В консервах промышленного производства ботулизма не бывает. Не переживайте!
Принятый ответ
Инфекционист
Здравствуйте. Не волнуйтесь. В консервных банках ботулизм исключен, на производстве они проходят стерилизацию и все токсины погибают.
Принятый ответ
оценка
Оцените, насколько были полезны ответы врачей
Проголосовало 0 человек,
средняя оценка 0
Комментарии к вопросу Оставить комментарий
0
Похожие вопросы по теме
Вероятность ботулизма
11 марта 2024
Наталья, Москва
Вопрос закрыт
Съела салат из партии с ботулизмом, болит живот
22 июня 2024
Кристина, Москва
Вопрос закрыт
Ботулизм.
12 января
Мари, Усть-Илимск
Вопрос закрыт
Боюсь ботулизма
26 апреля
Юлия
Вопрос закрыт
Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою 03 онлайн консультацию от врача эксперта.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Павел Андреевич Александров
416 отзывов
Инфекционист, Гепатолог
2002-2008 гг,, Военно-мед
Опыт работы: 15 лет
Алексей Александрович Бондарюк
85 отзывов
Инфекционист
2002-2008, СарМедИ, лечеб
Опыт работы: 6 лет
Мария Геннадьевна Рагулина
23 отзыва
Инфекционист
2009-2015, МГМСУ им. А.И.
Опыт работы: 9 лет
Наталия Дмитриевна Датта
14 отзывов
Инфекционист, Терапевт
ИвГМА - лечебный факульте
Опыт работы: 9 лет
Вопросы по специальностям
Показать все
фотография пользователя
Инфекционисту Ирина Труханова
Очень подробный и понятный план лечения. Будем лечиться по совету именно этого доктора Внимательная
фотография пользователя
Инфекционисту Инна Каплиева
Замечательный специалист!Инна Сергеевна, все разложила по полочкам! Специалист разъяснила...
— Оксана, г. Пермь
фотография пользователя
Инфекционисту Павел Александров
Очень понравились ответы Павла Андреевича. Все по существу и доходчиво!!! Буду обращаться еще....
— Валентин, г. Дмитров