Белок коровьего молока

Подскажите пожалуйста,ребенку 1,4 . В год проявилась аллергия на молочку,в виде отека Квинке и крапивницы. На творожок Тёма. Поставили 2 укола,сразу все исчезло. На говядину и телятину,их субпродукты будет перекрестная аллергия, педиатр сказала. Хочу дать рыбу треску или Сырок(озёрная),вот думаю не будет ли опять острой реакции уже на рыбу? На ГВ,после отучения можно сдавать аллергопробы,что бы точными результаты были? Меню скудное,каши не ест,максимум 2 ложки.Мясо индейки и курицы вареное. Фрукты. Или это только на творожок отреагировал? Щеки были красные при употреблении мной говядины.Убрала из своего рациона с 3х месяцев до года.С года ем мороженое,коктейль молочный,реакции нет. Может выбирать меньший % жирности?