Что вас беспокоит?
Готовя еда в супермаркете
Здравствуйте! Купила готовую еду в пластиковой прозрачной упаковке. Сегодня была немного вздута упаковка сверху и один день просрочки. Я съела и теперь беспокоюсь, что там мог быть ботулизм, ведь упаковка сверху немного вздулась. Что теперь делать? В упаковке были листья салата, немного курица и макароны.
Задайте свой вопрос
Когда речь идёт о здоровье, нет универсальных решений. Расскажите, что тревожит, и получите персональные рекомендации гепатолога за 749 рублей. Время ответа - от 10 минут
Принятый ответ
Алёна, здравствуйте! Ботулизма в магазинной еде быть не могло, для прорастания спор ботулинической палочки нужны длительные условия без доступа кислорода и загрязнение продуктов землёй, обычно подобные условия создаются в домашних консервах или вяленой рыбе домашнего изготовления, не в магазинных блюдах. Да и возбудитель ботулизма не вызывает вздутия упаковки, изменений цвета, запаха и вкуса пищи. Вздутие говорит о том, что там были какие-то другие, газообразующие бактерии. В данном случае есть риски только острой кишечной инфекции. требуется наблюдение в течение 2-3 суток, если появится рвота или диарея, то обратиться к врачу.
Похожие вопросы по теме
- 15 Сентября 20247 ответов
- 4 Октября 20245 ответов
- 21 Ноября 20242 ответа
- 29 Июня 5 ответов