Что вас беспокоит?
Готовя еда в супермаркете
Здравствуйте! Купила готовую еду в пластиковой прозрачной упаковке. Сегодня была немного вздута упаковка сверху и один день просрочки. Я съела и теперь беспокоюсь, что там мог быть ботулизм, ведь упаковка сверху немного вздулась. Что теперь делать? В упаковке были листья салата, немного курица и макароны.
Принятый ответ
Алёна, здравствуйте! Ботулизма в магазинной еде быть не могло, для прорастания спор ботулинической палочки нужны длительные условия без доступа кислорода и загрязнение продуктов землёй, обычно подобные условия создаются в домашних консервах или вяленой рыбе домашнего изготовления, не в магазинных блюдах. Да и возбудитель ботулизма не вызывает вздутия упаковки, изменений цвета, запаха и вкуса пищи. Вздутие говорит о том, что там были какие-то другие, газообразующие бактерии. В данном случае есть риски только острой кишечной инфекции. требуется наблюдение в течение 2-3 суток, если появится рвота или диарея, то обратиться к врачу.
Похожие вопросы по теме
- 5 Июля 6 ответов
- 2 Июля 21 ответ
- 3 Января 1 ответ
- 13 Ноября 202518 ответов
- 19 Августа 20255 ответов
- 6 Августа 20255 ответов
- 7 Мая 20241 ответ
- 23 Апреля 20247 ответов
- 6 Февраля 20242 ответа
- 10 Ноября 20239 ответов