Питание при инсулинорезистентности — вопрос №2119337

Здравствуйте! Неделю назад поставили инсулинорезистентность (у меня большой лишний вес). Возникло несколько вопросов по питанию:

- сначала мне советовали есть 4-5 раз в день небольшими порциями, не доводить до голода, чтобы не было скачков. Другой врач мне советует интервальное голодание, чтобы поджелудочная и печень отдыхали. Как всё же лучше? (Проблем с диетой нет, надо интервальное - буду сидеть на интервальном)

- везде разная информация по допустимому количеству куриных яиц: 1-2 в день или только 2 в неделю. Сколько всё же можно?

- ГИ российского сыра 50% жирности = 10. Мне рекомендовали сыр до 30% жирности. Могу ли я есть обычный сыр, оставаясь в дефиците калорий? Или не съесть масло, но съесть обычный сыр?

- тонкий лаваш сколько раз в неделю можно употреблять и можно ли вообще? Сейчас ем только гречку

- овощи после запекания приобретают более высокий ГИ. Сколько запеченных овощей допустимо съедать в день? (Не имею в виду картофель, свёклу, морковь)

- безвреден ли Сукразит или лучше что-то другое?

- можно ли пару раз в неделю есть запакованную красную рыбу слабосоленую? Или только солить дома самой, в виду того, что в магазинной может содержаться сахар (при засолке)?

- какой хлеб (названия или из чего сделан) считается цельнозерновым? Мне рекомендовали бородинский, но у меня возникли сомнения. Так же вопрос, если я съела гречку 3ст.л. в этот день хлеб уже нельзя? Только 1 вид углевода 1 раз за день?

- можно ли есть курогрудку на костре? Если да, то только её или можно ещё какое-то мясо на костре?

И вопрос по метформину: назначили дозировку 1500 (сахар в норме, инсулин 34, вес 130). Всё верно или лучше принимать другую дозу\другой препарат?
Если снизить вес в 2 раза (до 65кг) - инсулинорезистентность уйдёт или это нарушение углеводного обмена навсегда? И соответственно диета без малейших послаблений навсегда?

Спасибо заранее за ответы🙏😌

Возраст: 34