Главная
Вопросы
Консультация терапевта
Вопрос №2191039

Что вас беспокоит?

Возможность отравления сырым мясом

Добрый день! Приготовила на обед свиные рёбра, отвлеклась на разговор с подругой и точно не засекла время запекания. И теперь мучаюсь тем, что могла недоготовить, на вид мясо отходило от кости и вроде было серого цвета, но из-за маринада сложно точно утверждать. Вопрос заключается в том, что если все таки мясо было чуть сырым, то какие могут быть последствия, какие меры сейчас принять? Я человек склонный к ипохондрии, сейчас очень нервничаю и переживаю, что у меня заведутся паразиты

28 лет
12 Июня 2024·Просмотров: 206·Яна

Принятый ответ

Здравствуйте. Вероятнее всего ничего не будет, так как есть разные степени готовки мяса, не переживайте. Главное, что оно термически обработано. Каких-то дополнительных мер принимать не нужно.

Принятый ответ

Здравствуйте.
Мясо всё равно подверглось обработки , оно не сырое.
Никаких последствий быть не может.
Нет поводов для переживаний.

Принятый ответ

Здравствуйте!
Если мясо покупали на рынке или в магазине, то оно проверено ветеринарной службой и допускаются к продаже только проверенное мясо. Даже если Вы его не приготовили до полной готовности, ничего опасного не произойдет.
За 20-30 минут кипения погибают должны все виды бактерий и микроорганизмов.

Анастасия Александровна, я его не варила, запекала на 190 градусов где то минут 50, точно не нужно ничего принимать?

Точно! Все прожарилось

Принятый ответ

Здравствуйте. Если мясо было подвергнуто термической обработки и даже отходило от кости, рисков нет.

Принятый ответ

Здравствуйте
Ничего страшного не произошло.
Даже если где-то было не совсем приготовленное мясо, то организм с этим справиться и переварит.
Исходя из того, что вы готовили его час, большая часть всё же была полной степени прожарки.

Евгения Сергеевна, а есть вероятность подцепить паразитов? И какие обследования надо пройти, чтобы убедиться в их присутствии/отсутствии?

У вас мясо было домашнее или купленное? Купленное мясо - приходит проверку на наличие паразитов, и изымается, если такие обнаружены.

Здравствуйте, если от кости мясо отходит - то приготовлено достаточно. Все хорошо, не переживайте.

Похожие вопросы по теме

О врачах сервиса

На нашем сервисе консультируют только квалифицированные врачи, подтвердившие наличие медицинского образования и представившие действующие сертификаты специалиста или свидетельство об аккредитации.