СпросиВрача
Главная
Вопросы
Консультация терапевта
Вопрос №2191039

Что вас беспокоит?

Возможность отравления сырым мясом

Добрый день! Приготовила на обед свиные рёбра, отвлеклась на разговор с подругой и точно не засекла время запекания. И теперь мучаюсь тем, что могла недоготовить, на вид мясо отходило от кости и вроде было серого цвета, но из-за маринада сложно точно утверждать. Вопрос заключается в том, что если все таки мясо было чуть сырым, то какие могут быть последствия, какие меры сейчас принять? Я человек склонный к ипохондрии, сейчас очень нервничаю и переживаю, что у меня заведутся паразиты

28 лет
12 Июня 2024·Просмотров: 240·Яна

Ответы могли устареть

Ответы врачей в этом вопросе даны больше двух лет назад — медицина не стоит на месте. Получите новые персональные рекомендации терапевта уже через 10 минут.

Принятый ответ

Здравствуйте. Вероятнее всего ничего не будет, так как есть разные степени готовки мяса, не переживайте. Главное, что оно термически обработано. Каких-то дополнительных мер принимать не нужно.

Принятый ответ

Здравствуйте.
Мясо всё равно подверглось обработки , оно не сырое.
Никаких последствий быть не может.
Нет поводов для переживаний.

Принятый ответ

Здравствуйте!
Если мясо покупали на рынке или в магазине, то оно проверено ветеринарной службой и допускаются к продаже только проверенное мясо. Даже если Вы его не приготовили до полной готовности, ничего опасного не произойдет.
За 20-30 минут кипения погибают должны все виды бактерий и микроорганизмов.

- отвечает СпросиВрача –
Яна
Клиент

Анастасия Александровна, я его не варила, запекала на 190 градусов где то минут 50, точно не нужно ничего принимать?

Точно! Все прожарилось

Принятый ответ

Здравствуйте. Если мясо было подвергнуто термической обработки и даже отходило от кости, рисков нет.

Принятый ответ

Здравствуйте
Ничего страшного не произошло.
Даже если где-то было не совсем приготовленное мясо, то организм с этим справиться и переварит.
Исходя из того, что вы готовили его час, большая часть всё же была полной степени прожарки.

- отвечает СпросиВрача –
Яна
Клиент

Евгения Сергеевна, а есть вероятность подцепить паразитов? И какие обследования надо пройти, чтобы убедиться в их присутствии/отсутствии?

У вас мясо было домашнее или купленное? Купленное мясо - приходит проверку на наличие паразитов, и изымается, если такие обнаружены.

Здравствуйте, если от кости мясо отходит - то приготовлено достаточно. Все хорошо, не переживайте.

Похожие вопросы по теме

О врачах сервиса

На нашем сервисе консультируют только квалифицированные врачи, подтвердившие наличие медицинского образования и представившие действующие сертификаты специалиста или свидетельство об аккредитации.