СРОЧНО!!! Чем грозит??? — вопрос №2282241

Question

СРОЧНО!!! Чем грозит??? — вопрос №2282241

Екатерина

181 просмотр

17 июля 2024

Здравствуйте! Купила сегодня 2 банки томатов в собственном соку. Одну использовала для приготовления пасты, тушила в ней фарш. Когда сели есть, то поняли, что на зубах скрипит песок. Конечно мы больше не ели, но вся семья успела попробовать и немного поесть. Я решила посмотреть вторую банку и увидела, что она снизу вздутая, сверху с ней все нормально. То есть возможна первая тоже была такая же!!! Скажите, чем нам это грозит? Пасту ел ребенок 6 лет. Банки фирмы federici. Известный итальянский бренд

Вопрос закрыт

сель

собственный сок

приготовления пасты

На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Онлайн консультация инфекциониста

4 ответа врачей

Пожаловаться

Сучкова Евгения Сергеевна, 17 июля 2024

Инфекционист

Здравствуйте,в таких ситуациях риски только кишечных инфекций,но в Вашем случае томаты подвергались термической отработке,пока Вы готовили пасту,поэтому я думаю,риска никакого.

Пожаловаться

Екатерина, 17 июля 2024

Клиент

Евгения Сергеевна, а ботулизм??? Ужасно боюсь особенно после последних событий
Фарш в томатах тушился где то час

Скидка 15% на анализы.

Пожаловаться

Сучкова Евгения Сергеевна, 17 июля 2024

Инфекционист

Понимаю,но ботулотоксинин не меняет вкус и вид продукта,плюс Вы их тушили,и в продуктах производственной консервации рисков практически нет

Пожаловаться

Екатерина, 17 июля 2024

Клиент

Евгения Сергеевна, меня испугало, то что на зубах что то скрипело, то есть это была земля или песок. Плюс вздувшаяся банка…все опасные симптомы на лицо. Скажите, если все таки там был токсин, то часовая термическая обработка его убьет?

Пожаловаться

Сучкова Евгения Сергеевна, 17 июля 2024

Инфекционист

Да,конечно,не беспокойтесь

Пожаловаться

Екатерина, 17 июля 2024

Клиент

Евгения Сергеевна, у меня внезапно начало першить в горле, это может быть тревожным симптомом?

Пожаловаться

Сучкова Евгения Сергеевна, 17 июля 2024

Инфекционист

Нет,Вы просто себя уже накрутили,все будет в порядке

Пожаловаться

Екатерина, 17 июля 2024

Клиент

Евгения Сергеевна, да((( у меня еще грудной ребенок, который всю ночь висит на груди, отсутсвие сна и хроническая усталость сильно усугубляют мою и без того высокую тревожность((

Пожаловаться

Сучкова Евгения Сергеевна, 17 июля 2024

Инфекционист

Понимаю Вас!все будет в порядке,не переживайте!

Пожаловаться

Екатерина, 18 июля 2024

Клиент

Евгения Сергеевна, скажите, после приготовления лопатка, которой мешали и сковородка мылись в посудомойке со всей посудой, этого достаточно? Или нужна какая то доп обработка?

Пожаловаться

Горбаченко Инна Чеславовна, 17 июля 2024

Терапевт

Здравствуйте. В описанной ситуации риск только кишечной инфекции.
В данном случае если дома есть Полисорб - дайте ребенку.
Вам необходимо отдать питьевой режим.30-40 мл кг веса тела в сутки жидкости.

Пожаловаться

Екатерина, 17 июля 2024

Клиент

Инна Чеславовна, скажите, а ботулизм??? Очень его боюсь. Полисорб выпили.
Фарш в томатах тушился час примерно

Пожаловаться

Горбаченко Инна Чеславовна, 17 июля 2024

Терапевт

В производственных продуктах ботулизм крайне редко.

Пожаловаться

Каплиева Инна Сергеевна, 17 июля 2024

Инфекционист, Гепатолог

Здравствуйте!
В описанной Вами ситуации риска заражения ботулизмом нет, во-первых, консерва фабричного производства, во-вторых, ботулотоксин не изменяет органолептические свойства продукта (вкус, запах, цвет), в-третьих, была достаточная термическая обработка.
Есть небольшой риск по пищевой токсикоинфекции. Больше пейте жидкости в течении 2х суток, можно принять сорбенты (полисорб или энтеросгель).

Пожаловаться

Екатерина, 17 июля 2024

Клиент

Инна Сергеевна, меня испугало, то что на зубах что то скрипело, то есть это была земля или песок. Плюс вздувшаяся банка…все опасные симптомы на лицо. Скажите, если все таки там был токсин, то часовая термическая обработка его убьет?

Пожаловаться

Каплиева Инна Сергеевна, 17 июля 2024

Инфекционист, Гепатолог

Убьет, в течение 10 минут токсин полностью разрушается при нагреве до 100 °С.

Пожаловаться

Екатерина, 17 июля 2024

Клиент

Инна Сергеевна, у меня першит в горле, это может быть тревожным симптомом?

Пожаловаться

Каплиева Инна Сергеевна, 17 июля 2024

Инфекционист, Гепатолог

Нет, это не тревожный синптом, это Вы себя накрутили.

Пожаловаться

Екатерина, 18 июля 2024

Клиент

Инна Сергеевна, подскажите, вот я эту бурду готовила в сковородке, мешала лопаткой. Как все это мыть? Помыли вчера в посудомойке на максимальном режиме со всей остальной посудой после ужина, этого достаточно? Или нужна еще какая то доп обработка?

Пожаловаться

Каплиева Инна Сергеевна, 18 июля 2024

Инфекционист, Гепатолог

Добрый день!
Этого более чем достаточно, больше ничего не требуется.

Пожаловаться

Екатерина, 18 июля 2024

Клиент

Инна Сергеевна, у меня после родов произошло какое то помутнение, и я теперь не вижу берегов. Мне все время кажется, что я плохо помыла руки, я их мою по сто раз в день. Я панически боюсь, что не отмою руки после мяса или яиц. Я боюсь что то занести ребенку (младшей 9 мес). Вот и сейчас например, я дала ребенку кефир, а оказывается, в доставке привезли кефир и курицу в вакуумной упаковке в одном пакете, муж разбирал и не помыл кефир. И я теперь боюсь, что ребенку что то могло попасть от этой курицы с упаковки кефира, котора с ней контачила. Я скоро начну над этой проблемой работать со специалистом, это очень усложняет мою жизнь. Вы мне очень поможете, если расскажете, может ли чем то ребенок через пакет кефира заразится от куриной упаковки, и как достаточно помыть руки после мяса и яиц. Я обычно мою их несколько раз по локоть и пользуюсь антисептиком?

Пожаловаться

Труханова Ирина Владимировна, 18 июля 2024

Инфекционист, Гепатолог

Здравствуйте! Она прошла термическую обработку перед употреблением, поэтому риски вы существенно снизили
Сейчас можете пропить Полисорб 2-3 дня для минимизации риска кишечной инфекции или отравления

Оцените, насколько были полезны ответы врачей

Проголосовало 0 человек,

средняя оценка 0

Комментарии к вопросу Оставить комментарий

Похожие вопросы по теме

На экг при вдохе чсс 250!

3 ответа

26 декабря 2022

Елена

Вопрос закрыт

Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою 03 онлайн консультацию от врача эксперта.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Задать свой вопрос

Сучкова Евгения Сергеевна, 18 июля 2024 · Accepted Answer · 2024-07-18T15:19:07+03:00

Пожаловаться

Сучкова Евгения Сергеевна, 18 июля 2024

Инфекционист

Конечно,достаточно,даже не думайте об этом,не надо ничего дополнительно

Принятый ответ

Каплиева Инна Сергеевна, 18 июля 2024 · Accepted Answer · 2024-07-18T22:10:35+03:00

Риска заразиться нет ничем, Вы себя очень накручиваете.
Наш мир не стерилен, невозможно всегда и везде мыть вовремя руки, поверхности и т.д.
Каждый из нас по миллиону раз в день встречается с различными патогенами и это нормально, именно так и формируется иммунитет.
У детей иммунитет формируется ближе к 2м годам, когда полностью кишечник заселиться своей собственной микрофлорой, но для этого ребёнку необходимо "изучить" этот мир. Не переживайте Вы так, это реально мелочи.