Ботулизм в вакууме — вопрос №2471266

Question

Ботулизм в вакууме — вопрос №2471266

Юлия

303 просмотра

24 сентября 2024

Здравствуйте, возможно ли заразиться ботулизмом употребив в пищу свежую капусту которая хранилась в вакууме в холодильнике около 2х недель???

Возраст: 36

Вопрос закрыт

вакуум

холодильник

На сервисе СпросиВрача доступна бесплатная консультация терапевта онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Онлайн консультация терапевта

4 ответа врачей

Пожаловаться

Маршенкулова Хайшат Нарзановна, 24 сентября 2024

Терапевт, Кардиолог

Здравствуйте, внешний вид капусты какой был? испорченный?

Пожаловаться

Юлия, 24 сентября 2024

Клиент

Хайшат Нарзановна, внешний вид хороший, был запах капусты, но запах ярче чем у простой свежей, и вкус не такой. Будто залежавшаяся капуста.

Скидка 15% на анализы.

Пожаловаться

Юлия, 24 сентября 2024

Клиент

Хайшат Нарзановна, Пока меня не было, дети поели борщ с нее и по маленькому «свежему» кусочку этой капусты. Теперь места себе не нахожу.

Пожаловаться

Саттарова Фирюза Ильдаровна, 24 сентября 2024

Терапевт

Здравствуйте!
В теории , такая вероятность есть. Так как ботулизм может жить только в бескислородной среде.
Но при наличии ботулизма крышки консервы обычно выбухает.

Пожаловаться

Юлия, 24 сентября 2024

Клиент

Фирюза Ильдаровна, половина капусты была упакована в вакуум, домашним вакууматором.

Пожаловаться

Юлия, 25 сентября 2024

Клиент

Екатерина Алексеевна, расскажите пожалуйста, как хранить продукты в вакууме во избежании развития в них токсина?

Оцените, насколько были полезны ответы врачей

Проголосовал 1 человек,

средняя оценка 5

Комментарии к вопросу Оставить комментарий

Похожие вопросы по теме

Анализы детские

5 ответов

8 апреля 2022

Анастасия

Вопрос закрыт

Максилак бэби

1 ответ

22 сентября 2023

Вера

Вопрос закрыт

Гематометра

1 ответ

16 ноября 2023

Julia, Симферополь

Вопрос закрыт

Выделения после мед аборта и вакуума

5 ответов

9 мая 2024

Алена, Орск

Вопрос закрыт

Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою онлайн консультацию врача.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Задать свой вопрос

Саттарова Фирюза Ильдаровна, 24 сентября 2024 · Accepted Answer · 2024-09-24T22:52:19+03:00

Пожаловаться

Саттарова Фирюза Ильдаровна, 24 сентября 2024

Терапевт

В любом случае, вакуумная упаковка выбухала бы .

Принятый ответ

Accepted Answer · 2024-09-25T15:29:20+03:00

Пожаловаться

Власова Екатерина Алексеевна, 25 сентября 2024

Пульмонолог, Терапевт

Здравствуйте.
Думаю риск очень минимальный , даже нулевой, учитывая что капуста не поменяла свой запах и цвет, вакуум не был вздут.
Не волнуйтесь ?

Принятый ответ

Ивашев Михаил Николаевич, 25 сентября 2024 · Accepted Answer · 2024-09-25T19:45:44+03:00

Пожаловаться

Ивашев Михаил Николаевич, 25 сентября 2024

Педиатр, Терапевт, Врач скорой помощи

Здравствуйте. Для выработки ботулотоксина 2 недели это мало. Если бы он был, Вы бы увидели мутность, бомбаж. Не переживайте. С уважением, доктор медицинских наук, профессор.

Принятый ответ