Ребенок 1.1г почти не ест ничего из рациона

Добрый день. Сыну 1.1 год. 6 зубов - 4 сверху, но еще небольшие, и 2 снизу. Кажется, что еще 2 снизу режутся, но активного набухания десен и тд не вижу. Почти ничего не ест целыми днями. Жевать умеет хорошо, никогда не давился , не было рвотного рефлекса и тд. Вчера изучила информацию в интернете, что ребенок в его возрасте 100-200гр каши утром, молочный / творожный продукт, на обед не менее 300гр супа и гарнира суммарно, плюс еще полдник, ужин… у нас такого и близко нет. На завтрак может съесть 100 гр каши , могу предложить свежий фрукт. Фрукты очень любит все, целый персик, яблоко, сливу, банан, может съесть за один прием. Так же все виды творожков , йогуртов, снежки, ряженки для детей - это тоже кушает. В обед начинается самая большая наша беда. Хочет кушать - кричит амам. Но Не ест можно сказать ничего. Кусочки мяса, разобранное на волокна , ни говядину, ни курицу не ест. Рыбу на пару - тоже. Суп- максимум 2-3 чайные ложки. Крупы типа рис и гречка выплевывает. Зато вот вареную сосиску может съесть с удовольствием. Накормить вообще невозможно+ еще постоянно истерически пытается выбраться из стульчика. Приходится днём прибегать к тому, что навожу смесь, ибо можно сказать, что ребенок не ел. На ужин почти та же история. Всю еду всегда даю потрогать если просит, насильно не пихаю. Понимаю, что ребенку почти не поступает мяса / рыбы , это же очень плохо для развития. Компенсируем только кальций молочными продуктами. Недовеса нет, весит почти 12 кг Начинается казаться, что ребенок не доедает, если он должен в этом возрасте съедать и суп, и гарнир, и компот, еще и неоднократно. Родился вовремя, на сроке 39.4 никаких проблем нет со здоровьем и не было. Как приучить ребенка кушать, может есть какие-то блюда, что стоит ему готовить сейчас?