Здравствуйте, Лариса!
Холестерин действительно высокий - рекомендованный уровень общего холестерина менее 5.
Для снижения холестерина рекомендована средиземноморская диета, описание можно найти в свободном доступе, для удобства я укажу основные ее принципы ниже.
СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ ДИЕТА:
55-60 % углеводов (цельнозерновые изделия, фрукты, овощи); 25-30 % жиров (главным образом растительные масла); 10-15 % белков (мясо, рыба, бобы, горох, фасоль)
Ежедневно: Свежие фрукты и овощи. Цельные зерна, цельнозерновой хлеб. Бобовые. Травы и специи. Мясо птицы без кожи. Обезжиренное молоко и йогурт.
Как минимум дважды в неделю: Рыба. Миндаль, грецкие орехи, фисташки и кешью.
Еженедельно: Постная говядина, телятина, баранина. Яйца. Молоко и сыры со сниженным содержанием жира. Морепродукты.
Несколько раз в месяц: Сладости. Колбасные изделия. Сыр.
Исключить: транс-жиры и твердые растительные жиры (маргарины), кокосовое, пальмовое масло.
Дополнительно рекомендую Вам сдать анализы на фракции холестерина (ЛПВП, ЛПНП, Триглицериды) для понимания, за счет какой из фракций повышение, а так же пройти УЗИ сосудов шеи для исключения атеросклероза.
Совместно со средиземноморской диетой обычно назначается прием ОМЕГА-3.
По результатам УЗИ сосудов шеи необходимо будет проконсультироваться с врачом - при наличии атеросклеротических бляшек может потребоваться назначение препаратов (статины).
Повышение мочевой кислоты возможно на фоне повышенного уровня холестерина, за счет повышенного употребления пуринов с продуктами(телятина, цыплят, субпродукты (почки, печень, семенники, язык), мясные и рыбные бульоны, рыбные консервы, креветки), а также на фоне приема некоторых препаратов(например витамины, препараты для снижения давления, диуретики)
Крепкого Здоровья!