Что вас беспокоит?
Паразиты в рыбе
Здравствуйте. Сегодня ела горбушу домашнего соления и обнаружила в ней парочку вот таких червей. Прочитала что это анизакиды. Рыба была в морозилке в заморозке около 4 месяцев, но высокими температурами не обрабатывалась, сразу засолилась. Подскажите, какой шанс заражения паразитом и что можно предпринять, чтобы сейчас их вывести, если риск есть. P.S. паразит не шевелился
Задайте свой вопрос
Когда речь идёт о здоровье, нет универсальных решений. Расскажите, что тревожит, и получите персональные рекомендации инфекциониста за 749 рублей. Время ответа - от 10 минут
Принятый ответ
Добрый вечер Екатерина! По описанной вами ситуации риска нет. Температурная обработка помогает уничтожить паразитов. Рыба, замороженная при -20°C в течение 7 дней или глубже замороженная на более короткий срок, считается безопасной.
Принятый ответ
Здравствуйте!
Паразиты мертвые, ничего не требуется, живите спокойно и не переживайте
Принятый ответ
Здравствуйте!
По фото анизакиды, они мертвые.
Заморозка это тоже термическая обработка, она губительна в отношении паразитов.
В данной ситуации риска заразиться ими не было, не переживайте, ничего предпринимать не нужно.
Принятый ответ
Здравствуйте! если рыба была заморожена, то риска нет, не переживайте
Похожие вопросы по теме
- 30 Сентября 20217 ответов
- 4 Апреля 20232 ответа
- 24 Августа 202325 ответов
- 14 Января 202518 ответов