Что вас беспокоит?
Аллергия у ребенка 4 года
Сдали тест на аллергены. Фото прилагаю. Выявили увеличенный уровень IgE на молоко, бычий сывороточный альбумин и альфа-лактальбумин. Из симптомов: высыпания на ягодицах и внутренней поверхности бедер. Фото прилагаю. Вопрос: исключить полностью всю молочную продукцию и мясо говядины или можно какие-то продукты, например термически обработанные или кисломолочные, а так же выпечку с использованием молочных продуктов? И вообще продукты в которых может содержаться молоко, например такие как шоколад или сосиски тоже исключить? Что тогда вообще можно ребенку? В интернете много информации и ответов, но вопросов меньше от прочитанного не становится. Заранее благодарю!
Принятый ответ
Здравствуйте в подлбных случаях
у ребёнка выявлена аллергия на молоко с повышенным IgE к сывороточному альбумину и альфа-лактальбумину, проявляющаяся высыпаниями на ягодицах и внутренней поверхности бедер. При такой сенсибилизации рекомендовано полностью исключить коровье молоко и продукты, его содержащие, включая сыр, сливочное масло, йогурт, молочные смеси, шоколад, выпечку с молочными ингредиентами, сосиски и готовые продукты с молочным содержанием. В ряде случаев допустимы ферментированные или термически обработанные продукты только после согласования с аллергологом, однако самостоятельное введение таких продуктов может вызвать реакцию. Можно использовать альтернативные растительные продукты это соевое, рисовое или овсяное молоко, растительные масла, фрукты, овощи, мясо и рыбу, не содержащие молочные добавки.
Принятый ответ
Здравствуйте) по результатам обследования выявлена аллерния к сывороточному альбумину и альфа-лактальбумину. В таких случаях первым этапом рекомендуется исключить всё молочные и кисломолочные продукты, а также выпечку, сладкое итд содержащее молочные продукты. Через несколько месяцев после консультации аллерголога возможено постепенное введение кисломолочных и створоженеых продуктов.
Принятый ответ
Добрый день. Аллергия - это клинический диагноз. Если у ребенка имеется проявление пищевой аллергии, по данному анализу они должны возникать, как правило, в течение двух часов после употребления продукта и проходить за сутки после исключения продукта из рациона. Замедленный же тип реакции, который не всегда видно анализом, замедленный тип реакции возникает в течение 24-48 часов, который проходит при отмене продукта в течение 3-5 дней. Соответственно, такую реакцию диагностируют обычно диетой на 2 недели с полным исключением кисломолочных продуктов.
По данным анализу у вас есть реакция только на альфа-лактоглобулин. Это белок, который разрушается при нагревании. А нет реакции на казеин.
Казеин - это белок, который не разрушается при нагревании.
Получается, если мы предполагаем наличие аллергических реакций, в первую очередь мы исключаем молоко и кисломолочные продукты в сыром виде, а не термически обработанные.
Получается, выпечку и другие продукты можно оставить. Однако же, если реакции будут возникать даже на фоне кисломолочных продуктов в термически обработанном виде, это может быть замедленный тип реакции в вашем случае , который развивается чуть дольше и который диагностически ставится путем диеты на 2 недели с исключением всех кисломолочных продуктов в термически обработанном виде, в таком случае понадобится диета с исключение всех молочных продуктов на 2 недели и постепенным внедрением продукта в рацион. Если при введении продукта в рацион в течение 3-5 дней происходит обострение основного заболевания, соответственно, ставится замедленный тип пищевой реакции.
Принятый ответ
Здравствуйте
При повышенном IgE к молоку и говядине лучше начать с полного исключения этих продуктов, чтобы снизить аллергенную нагрузку и дать коже время на восстановление. Термическая обработка частично снижает аллергенность, но не всегда полностью особенно при сильной реакции лучше избегать даже кисломолочных продуктов и выпечки с молоком. Продукты с скрытым содержанием молока (шоколад, сосиски, колбасы) тоже стоит исключить, так как они могут вызвать реакцию.
Для замены молока можно использовать растительные альтернативы (миндальное, овсяное, рисовое молоко), а мясо курицу, индейку, рыбу. Важно внимательно читать состав продуктов и консультироваться с аллергологом по поводу постепенного введения продуктов.
Принятый ответ
Екатерина, добрый день! Нет выявленной точной связи между вашими симптомами и результатами в анализах. Выявленную сенсибилизация альфа-лакто-альбумину и бычьему сывороточному альбумину, а это сывороточные белки молока которые при термической обработке частично теряет свои аллергенные свойства, тем не менее могут вызывать проявления по типу обострения атопического дерматита. В вашем случае рекомендую обратиться на очный приём врача-дерматолога для уточнения диагноза взятия Мазков на грибковой инфекции. Подобная локализация высыпания указывает на возможно присоединение грибковой инфекции. Если данный процесс будет исключён, тогда можно рассмотреть высыпания как предположительно аллергические, и В подобных случаях рекомендована диагностическая диета на 24 недели с исключением сырого и цельного молока а в первую очередь, и желательно всех кисломолочных продуктов, говядины, баранины, телятины, и всех продуктов, содержащих сухое молоко.
Похожие вопросы по теме
- 11 Ноября 20197 ответов
- 26 Июля 202122 ответа
- 6 Марта 20249 ответов
- 13 Марта 20242 ответа