Диета при проблемах с желчным пузырем

Владимир Мостовой19 Января

4.5

Принятый ответ

Здравствуйте! С учетом подозрения на "наличие взвеси" по данным УЗИ обычно рекомендуется пропить курсом Урсодезоксихолевую кислоту по 1 капсуле препарата вечером (капсулы не разжевывают), запивая небольшим количеством воды, в течение 1 месяца.

Относительно составления рациона питания, обычно в таких случаях важен полноценный завтрак с добавлением столовой ложки растительного масла (подсолнечного, оливкового, льняного) в кашу лучше всего овсяную цельнозерновую (долгой варки 10-15 минут). Это будет способствовать опорожнению желчного пузыря и предотвращению скапливания в нем взвеси. А цельнозерновая овсянка будет связывать и убирать из организма излишек желчных кислот, а вот на вечер, наоборот, лучше максимально низкокалорийную пищу (помнимому жиров), чтобы желчь не скапливалась за ночь.

Также рекомендует исключать продукты раздражающего действия на слизистую оболочку: консервы и маринады, алкоголь; газированные напитки, острое, соленое, копченое, овощи, богатые эфирными маслами (редис, редька, репа, лук, чеснок), ограничивают употребление шоколада и выпечки, яичных желтков. Важно уменьшить потребление продуктов способных вызывать брожение в желудочно-кишечном тракте: дрожжевого хлеба, изюма. Разнести прием основной пищи от приема фруктов (особенно свежих яблок), яблоки лучше есть в запеченном виде.

Ирина Усова19 Января

3.9

Гастроэнтеролог

Принятый ответ

Здравствуйте. Я врач гастроэнтеролог, нутрициолог сервиса .
При подобных изменений в желчном пузыря рекомендуют сам тип питания средиземноморская диета. Прием пищи обычно рекомендуется 3-4 раза в день, не допускать длительных перерывов между приемами пищи, за исключением ночного времени.
Также следует уделить питьевому режиму так как это влияет на Реология желчи. Старайтесь принимать 20 – 30 мл на килограмм маленькими глотками тёплый воды.
В прием пищи в каждой следует вводить полезные жиры. Завтракать нужно обязательно при такой проблеме, завтрак после пробуждения в течение тридцати-сорока минут будет оптимальным. Завтрак в идеале должен быть белково-жировым с включением дополнительной клетчатки. Например, каша с добавлением масла ( сливочное, гхи, оливковое, льняное)+котлета на пару или яйца отварные + руккола с авокадо. Обед - может быть суп мясной или уха с добавлением зелени, сметаны 10%.
Ужин - овощи тушёные с добавлением масла оливкового или льняного масла + рыба тушёная, запечённая.
На перекусы предпочтительнее будут семечки и орехи .

Елена Долгова19 Января

4.2

Гастроэнтеролог

Принятый ответ

Здравствуйте. При взвеси в желчном пузыре и склонности к набору веса питание строят по принципам умеренно гипокалорийной диеты, близкой к столу 5 с регулярными приемами пищи каждые 4-5 часов, без длительного голодания. В таких случаях едят 3 раза в день без больших перерывов, избегают жареного, избытка тугоплавких жиров и переедания. Пример сбалансированного меню на неделю может выглядеть так.
Завтраки: овсяная или гречневая каша на воде или наполовину с молоком. Омлет из 1-2 яиц на пару, творог 5 % с ягодами, запеченное яблоко, чай или кофе с молоком. Обеды: овощной суп или суп-пюре, отварная или запеченная куриная грудка, индейка или рыба. Гарнир из гречки, бурого риса или картофеля. Салат из овощей с 1 чайной ложкой растительного масла. Ужины: запеченная рыба или курица, тушеные овощи, овощное рагу, творожная запеканка без сахара.
В качестве перекусов допустимы кефир 1 %, йогурт без добавок, фрукты. Ограничивают сдобы, сладости, колбасы, фастфуд, сливочное масло более 10-15 г в день.
Воду пьют регулярно в течение дня, небольшими порциями. В среднем 30 мл на кг массы тела при отсутствии ограничений. Чаще всего рекомендуют чистую негазированную воду, можно теплую, часть объема между приемами пищи.