Что вас беспокоит?
Аллергия на молоко
Дерматит, срк, запоры, диарея, тяжесть в желудке. Сдала анализы на аллергены , выявила аллергию на молоко. Исключила всю молочку, включая говядину , симптомы прошли. Но как быть с питанием рацион неполноценный получается. Молочка это был мой основной рацион. Может можно хотя бы топленое масло?
Принятый ответ
Здравствуйте ,Анна.Недостаток кальция можно компенсировать употреблением
продуктов, богатых кальцием:
зелёные овощи (брокколи, шпинат);бобовые (бобы, фасоль, горох,соя,соевый творог тофу);рыба;растительные напитки,обогащённые кальцием -Немолоко и йогурты Немолоко -соевые, овсяные, рисовые , гречневые.
Если при приеме топлёного масла аллергических реакций не возникает,можно попытаться включить его в рацион питания-после термической обработки аллергенность продукта может снижаться за счёт структурных изменений белков-аллергенов под воздействием высокой температуры.
Всего доброго.
Принятый ответ
Здоавствуйте.
Положительный результат анализа на специфические иммуноглобулины е не является автоматически аллергией, а только указывает на факт выработки антителк данному белку, но это может не сопровождаться клиническими проявлениями.
Описанные клинические проявления не являются симптомами пищевой аллергии, которую выявляют данные анализы.
Любой положительный результат анализа необходимо сопоставлять с симптомами в реальной жизни.
Для иммуноглобулин е зависимой реакции, которую выявляют данные анализы характерны острые симптомы, которые возникают в первые минуты -часы от употребления молочных или кисломолочных продуктов и проявляются в виде: крапивницы, ангиоотека, рвоты, кашля, свистящих хрипов, затруднения дыхания, обострения атопического дерматита.
Если таких симптомов не отмечается при употреблении молочных продуктов пищевую аллергию мы не подозреваем, а положительный результат анализа является бессимптомной сенсибилизацией, которая не является аллергией, не требует исключения молочных продуктов из рациона.
Симптомы, которые описываете, больше характерны для непереносимости, а не для пищевой аллергии.
В таком случае, обычно рекомендуется пробно попробовать безлактозные продукты - безлактозное молоко, безлактозные кефир, йогурт, творог и сметана, безлактозные сыры или твердые выдержанные сыры - чеддер, пармезан.
Если на фоне употрбеления данных продуктов не будет симптомов, то в таком случае аллергии на белок коровьего молока нет.
Похожие вопросы по теме
- 2 Июня 201917 ответов
- 7 Мая 202011 ответов
- 17 Мая 202032 ответа
- 25 Сентября 202020 ответов