Главная
Вопросы
Консультация педиатра
Вопрос №4350715

Что вас беспокоит?

Правила прикорма

Здравствуйте,ребенку 10 месяцев. Три раза в день кушаем прикорм и три раза смесь 210гр Вопрос такой,сейчас даю мясо в виде фрикаделек(делаю сама и замораживаю) А так же варю курицу и даю это мясо два дня. Вот вчера сварила несколько ножек,дала ребенку,остальное с бульоном в холодильник и сегодня планирую дать это мясо еще раз. Овощи варю каждый день отдельно. Вопрос такой:можно варить мясо ребенку на 2 дня? Или только свежее?

22 Мая ·Просмотров: 83·Наталья

Принятый ответ

Здравствуйте, Наталья!
Изучила вопрос
Да, так делать можно, предварительно отварить мясо на несколько дней и хранить его в холодильнике , предварительно всегда рекомендуют вначале пробовать еду и только потом предлагать ее малышу

Тогда такой вопрос,я сварила овощи сегодня и под конец кинула туда мясо это несколько кусочков,минуту покипело и выключила как раз к ужину. Получается и овощи эти не могу уже дать?

Можете

Принятый ответ

Здравствуйте! Да, конечно. Допустимо варить мясо на 2 дня, если хранить его в холодильнике в закрытой посуде отдельно от бульона, а перед кормлением тщательно разогревать.

В целом, если готовите впрок, лучше замораживать уже готовые фрикадельки или мелко нарезанное мясо порционно , тогда можно просто доставать на один приём и разогревать без вторичного хранения.

Подскажите,а если я оставила в бульоне? нельзя уже давать это мясо?

Если вы оставили варёное мясо прямо в бульоне, давать не рекомендуется . Бульон - отличная среда для размножения бактерий, даже в холодильнике. Для взрослых - это еще допустимо, а для незрелой жкт малыша все же не рекомендуется.

Тогда такой вопрос,я сварила овощи сегодня и под конец кинула туда мясо это несколько кусочков,минуту покипело и выключила как раз к ужину. Получается и овощи эти не могу уже дать?

Овощи не такой скоропортящийся продукт)

Вообще, в целом. Если вы уверены в свежести мяса и бульона, разово дать можно. Просто в следующие разы лучше оставлять храниться без бульона.

Принятый ответ

Здравствуйте !

Мясо для ребенка можно готовить на 1–2 дня, если соблюдать правила хранения.

Вареное или готовое блюдо (суп, пюре, тефтели) можно держать в холодильнике не дольше 24–48 часов при температуре около +4 °C и в посуде с герметичной крышкой.

Если есть риск, что мясо не остынет быстро, будет стоять в открытым контейнере или не храниться при нужной температуре — лучше не рисковать и не давать «вчерашнее».

Есть мнение, что малышу до года,особенно если мясо только ввели ,есть особенности желудочно-кишечного тракта запоры,к примеру , следует давать только свежее.

Обычно мы придерживаемся тактики компромисса,если условия хранения соблюдены,то для ребенка опасности нет.

Тогда такой вопрос,я сварила овощи сегодня и под конец кинула туда мясо это несколько кусочков,минуту покипело и выключила как раз к ужину. Получается и овощи эти не могу уже дать?

Можете, если всё прошло термическую обработку.

Спасибо большое,решила уже сегодня пюре дать баночное,чтобы не переживать Дальше буду свежее варить) Спасибо.

Принятый ответ

Здравствуйте.

Да, так можно готовить прикорм.

Если само по себе мясо свежее и сами его готовили, то конечно после приготовления его можно хранить несколько суток в холильнике (обычно 1-2 суток абсолютно не страшно).

Принятый ответ

Здравствуйте!
Конечно так поступать с мясом можно. Важно,чтоб перед подачей оно прошло обработку. А сварите вы сегодня или вчера не важно. Допускается хранение приготовленной пиши в холодильнике на протяжении 2 дней

Похожие вопросы по теме

О врачах сервиса

На нашем сервисе консультируют только квалифицированные врачи, подтвердившие наличие медицинского образования и представившие действующие сертификаты специалиста или свидетельство об аккредитации.