Что вас беспокоит?
Листериоз и беременность
Здравствуйте, я беременна у меня 15 недель, сегодня решила поесть сосиски из индейки (Индилайт грандос) прикрепляю фото упаковки ( пожалуйста посмотрите), я включила гриль домашний и положила на 1-2 минуты сосиски и поела, в итоге когда ела увидела что внутри они не прожарились и особо и не подогрелись даже, такие же по сути как и были до термообработки. Я теперь очень боюсь что чем-то заражусь, очень боюсь листериоза. Что делать в данной ситуации и какие меры предпринять? Выпила сразу полисорб 1 столовую ложку на пол стакана воды.
Здравствуйте. Сосиски изначально готовые, их можно есть даже сырыми и ничем при этом нельзя заразиться. Купленные в супермаркетах продукция, если срок годности не испорчен, они несёт никакой опасности, так как если бы зараженная продукту с продавалась в магазине , это бы давно уже проявилось массовыми отравлениями. Тем более ваши сосиски были ещё и термические обработанные. В описанной ситуации риска нет никакого.
Боюсь именно из за того что данный продукт из индейки и с добавлением курицы, а нормальной термообработки до 74 градусов внутри продукт не прошел
Когда его положила на гриль. До этого продукт хранился в холодильнике, поэтому и боюсь момента, что возможно заболеть листериозом
Здравствуйте!
Сами по себе сосиски данной фирмы это не особо рискованный продукт в плане инфекций в принципе. Производитель прямо указывает, что они варёные. То есть основная термическая обработка уже прошла на заводе. Если рассматривают ситуацию с позиции заражения листериозом то вероятность заболеть данной инфекцией стремится к нулю, в таком продукте, заводском их не будет.
Просто боюсь, что продукт хранился в холодильнике при низких температурах, где и могут размножаться бактерии, а я термообработку не выполнила полную до 74 градусов, при которых погибает листерия
Теперь сильно переживаю и тревожусь все ли хорошо будет с малышом (((
Дело в том, что завестись там при низкой температуре и размножаться данные бактерии не могут, так как изначально в данном продукте их быть не могло. Это продукт фабричного производства, изготовленный по стандарту, сертифицирован с нормальным сроком годности, и еще термически обработан. Понимаю Ваше волнение, но опасности при употреблении данного продукта не было, листериозом так не могли заразиться.
Хорошо, спасибо вам за консультацию! Успокоили 😇
Пожалуйста! Здоровья Вам и Вашей семье!
Здравствуйте!
В таком продукте не должно быть листерии, тем более после обработки в микроволновке.
Причин для волнения нет, ничего не требуется, живите совершенно спокойно и не переживайте. Если мысли не дают покоя в таких случаях через пару недель сдают ПЦР мочи на листерии
На гриле подогрела 1-2 минуты с внешней стороны продукт, внутри он не подогрелся особо
Просто боюсь, что продукт хранился в холодильнике при низких температурах, где и могут размножаться бактерии, а я термообработку не выполнила полную до 74 градусов, при которых погибает листерия
Теперь сильно переживаю и тревожусь все ли хорошо будет с малышом (((
Это не имеет значения.
В целом причин для волнения нет
Здравствуйте. Я врач-инфекционист
Понимаю вашу тревогу. На упаковке написано, что сосиски вареные, значит они прошли термическую обработку на предприятии. А значит вероятность наличия там бактерий практически исключена. Повода для волнения нет. Все хорошо
Получается если продукт прошел термическую обработку на предприятии, то бактерий листерии там не может быть даже если в холодильнике далее хранился продукт?
Просто я не разогрела продукт до 74 градусов при которых погибает листерия от этого и распереживалась, что внутри продукт не прогрет вообще а только снаружи гриль его подогрел
Понимаю, что беспокоились.
Эти сосиски по сути дела та же вареная колбаса, которую обычно едят без дополнительной термической обработки. Если сосиски изготовлены на производстве фирмой ,которая соблюдает все стандарты, то в процессе приготовления все бактерии были разрушены и не попали туда уже после. Упаковка фабричная запечатанная. Рисков нет
Спасибо, успокоила, благодарю за консультацию
Здравствуйте! Потпре информации с большой вероятностью можно сказать риска по листериозу нет. Сосиски магазинные, перед употрибление они прошли термическую обработку, поэтому риска данные сосиски не представляют.Живите спокойно в данной ситуации ничего не угрожает. Стандартно в подобных ситуациях рекомендуют если сильно переживаете , то рекомендуют сдать через 2-3 нелель ПЦР мочи на листериоз, с большой вероятностью он будет отрицательный.
Термической обработки внутри продукта по сути не произошло, только снаружи 1-2 минутки, внутри он был не прогрет, данное изделие из индейки из за этого я и переживаю( Просто боюсь, что продукт хранился в холодильнике при низких температурах, где и могут размножаться бактерии, а я термообработку не выполнила полную до 74 градусов, при которых погибает листерия
Здравствуйте ! Данная ситуация риска не представляет , так как даже если внутри не прогрелось, риск листериоза всё равно низкий, если это именно магазинные сосиски, а не сырые колбаски для жарки.Сосиски обычно уже проходят термообработку на производстве, домашний прогрев , дополнительная мера безопасности.
Похожие вопросы по теме
- 16 Апреля 20223 ответа
- 13 Августа 20235 ответов
- 17 Августа 20247 ответов
- 26 Ноября 20253 ответа