Съела в ресторане пиццу и там внутри не прожаренные тефтели были , я беременная 12 недель теперь очень переживаю из-за токсоплазмоза
Съела пару тефтель в пицце в ресторане , а внутри они были недоготовыми , я беременная 12 недель , переживаю из-за токсоплазмоза
Задайте свой вопрос
Когда речь идёт о здоровье, нет универсальных решений. Расскажите, что тревожит, и получите персональные рекомендации инфекциониста за 749 рублей. Время ответа - от 10 минут
Мария, добрый вечер. Меня зовут Евгения Дмитриевна, я врач-инфекционист. Касаемо Вашего вопроса, да, действительно, в таких случаях риск заражения токсоплазмозом есть, так как был факт употребления в пищу плохо термически обработанного мяса. Учитывая Ваше положение, игнорировать этот факт нельзя. Срок беременности исключает формирование грубых пороков при заболевании токсоплазмозом. В таких случаях назначают выполнить ИФА на антитела к токсоплазме, IgM и IgG. Они покажут, есть ли заболевание. Сдавать анализ нужно не ранее 10 дня от момента возможного заражения. К этому времени уже успевают вырабатываться антитела класса IgM и уже начинают вырабатываться IgG.
Принятый ответ
Здравствуйте!
Токсоплазма погибает практически мгновенно при температуре 60 градусов.
При приготовлении данного блюда температура в любом случае была выше.
Если и была там токсоплазма то она погибла.
В подобных случаях риск заражения токсоплазмозом отсутствует, повода для переживаний нет.
Контроль антител к токсоплазме проводится в дальнейшем 1 раз в триместр.
Здравствуйте. А вы посмотрели фото фрикаделек они были почти сырые? Неужели нет риска?
Здравствуйте!
Да, с фото ознакомилась.
Токсоплазма очень чувствительна к нагреванию, и при температуре 60С и выше данный микроорганизм погибает.
К тому же сам продукт употребляли в ресторане. Мясо для приготовления подобные заведения покупают у проверенных поставщиков, продукт проходит контроль, и подобными возбудителями при таких обстоятельствах заразиться нельзя.
Спасибо за ответ !
Пожалуйста! Здоровья Вам и Вашим близким!
Здравствуйте, можно ещё пожалуйста вопрос, а насколько сильно опасно если вдруг был токсоплазма? Что нужно предпринять ?
Токсоплазма относится к группе TORCH инфекций, при отсутствии иммунитета у беременной женщины заразиться первично во время беременности данным возбудителем не рекомендуют, т.к. возможен риск внутриутробного инфицирования.
Это не 100 процентов, но вероятность имеется.
Если у беременной выявляют первичное заражение, то назначают лечение антибиотиком, для того чтобы снизить риск воздействия токсоплазмы на плод.
Мария, здравствуйте.
Токсоплазмы разрушаются при температуре 50-60°С. Поэтому, если тефтели внутри были сыроваты, то риск заражения невысокий, но полностью его исключить нельзя.
При этом около 40-50% женщины инфицированы токсоплазмой. Для уточнения, были ли вы ранее инфицированы, необходимо сдать ИФА крови на антитела к T.gondii IgM, IgG
При обнаружении антител IgG будет подтверждено давнее инфицирование, значит риска повторного заражения нет, для беременности данная ситуация также не представляет опасности.
У меня нет антител
В этом случае я понимаю вашу тревогу.
Если взять в расчет все факторы, то риск заражения низкий. Это связано с тем, что вы ели тефтели в ресторане:
- мясо поступает от официальных поставщиков и проходит строгий ветеринарный контроль;
- мясо перед приготовлением в большинстве случаев проходит заморозку, при которой цисты разрушаются.
В данной ситуации обычно рекомендуется сдать анализ крови методом ИФА на антитела к T.gondii через 2-3 недели
Спасибо за ответ!
Желаю вам благополучного разрешения этой ситуации
Здравствуйте! Меня зовут Ирина Владимировна, специалист в области инфекции и гепатологии.
В подобной ситуации можно сказать, что риск маловероятен, так как наверняка мясо было проморожено и токсоплазма погибает при 60+ градусах
А то что мясо было на фото розовое прям? Оно не факт что достигло ведь нужной температуры
Принятый ответ
Профилактики в любом случае нет, только наблюдать за симптомами и сдавать анализ
Здравствуйте, Мария! По данным доказательной медицины, токсоплазма погибает при достаточной термической обработке мяса. Если блюдо готовилось при температуре выше 60–67 °C и было хорошо прогрето внутри, риск заражения токсоплазмозом практически отсутствует.
В такой ситуации повода для тревоги нет. Во время беременности контроль антител к токсоплазме обычно проводят планово , по назначению врача, часто 1 раз в триместр, если иммунитета ранее не было.
Похожие вопросы по теме
- 8 Сентября 25 ответов
- 26 Апреля 8 ответов
- 4 Февраля 6 ответов
- 6 Сентября 202520 ответов
- 15 Марта 20256 ответов
- 19 Февраля 202510 ответов
- 4 Июня 202413 ответов
- 18 Ноября 202310 ответов
- 15 Октября 20236 ответов
- 13 Января 202312 ответов