Главная
Вопросы
Консультация педиатра
Вопрос №4618547

Черные точки на обратной стороне скорлупы яйца - съела с ребенком

Отварила яйца (изготовлены были 13.10, вроде, или 18. Относительно свежие), вкрутую, почистили вместе с ребенком (2,8) и начали есть. Опустила глаза на скорлупу - и увидела, что на обратной стороне скорлупы одного из яиц были черные вкрапления. При этом вкус и цвет непосредственно белка был нормальным. Съели по половинке (я теперь не знаю, кто какое яйцо съел - с пятнами я или ребёнок). Собрала и выкинула. Теперь очень боюсь, чего можно ожидать… Опасно ли это? Яйца долго закипали, после чего варила 10 минут, а потом сами остывали в горячей воде. Приложу фото пятен.

31 год
27 Октября ·Просмотров: 135·Дарья

Задайте свой вопрос

Когда речь идёт о здоровье, нет универсальных решений. Расскажите, что тревожит, и получите персональные рекомендации педиатра за 749 рублей. Время ответа - от 10 минут

Принятый ответ

Здравствуйте! Скорее всего, это особенность строения скорлупы, когда влага изнутри просачивается через тонкую оболочку и скапливается в порах. Такие пятна не влияют на качество и безопасность яйца, и их можно спокойно есть.

Тем более, яйца длительно варились, этого времени достаточно для полной термической безопасной обработки. Так что поводов для волнения нет

Обратиться к врачу стоит, если появятся симптомы кишечной инфекции: диарея, рвота, температура, сильные боли в животе.

- отвечает СпросиВрача –
Дарья
Клиент

Спасибо!
Будем надеяться, что ничего не произойдет
А то мы и так дома с 3 орви за два месяца

Пусть все обойдется, будьте здоровы🙏🏻

Принятый ответ

Здравствуйте
По фото возможно предположить проявления плесени, так как у яиц в скорлупе поры - и соответственно через неё могут попадать и споры и влага
Но, так как была долгая термическая обработка, количество пятнышек маленькое, количество яиц - небольшое, то в подобных случаях риски отравления или реакций - минимальные
В подобных случаях рекомендуют наблюдать за состоянием, при появлении жалоб - на тошноту, рвоту, изменение стула, повышение температуры тела - рекомендуют осмотр очный

- отвечает СпросиВрача –
Дарья
Клиент

Скажите, какой период ожидания, примерно?
Прошло больше 24 ч, вроде пока спокойно все

Для отравления - обвчно уже спустя 2-6 ч могут появиться симптомы

Но, так как на вкус и запах не было изменений, то мало вероятно, что яйца успели испортиться, и соответственно последствий при подобных случаях не ожидаются

- отвечает СпросиВрача –
Дарья
Клиент

Спасибо большое!)

Пожалуйста! Крепкого здоровья!

Принятый ответ

Здравствуйте!
От чего такие пятна в скорлупе точно сказать нельзя. Но вы провели достаточную термическую обработку. Такие пятна не влияют на качество белка. И не делают его опасным после такой обработки
За эти дни признаков кишечной инфекции не было?

- отвечает СпросиВрача –
Дарья
Клиент

Здравствуйте! Тишина

Отлично, можете не переживать, все хорошо.
Признаки бы уже проявились

Принятый ответ

Добрый день, понимаю ваше беспокойство, предположить достоверно природу этих пятен по фото не представляется возможным.
Яйца прошли достаточную термическую обработку, сам вкус и запах у вас не внес недоверия, с большей вероятностью ничего критичного нет.
Если говорить об остром отравлении то жалобы обычно появляются в первые 12 часов.
Растите здоровыми 🌼

Похожие вопросы по теме

О врачах сервиса

На нашем сервисе консультируют только квалифицированные врачи, подтвердившие наличие медицинского образования и представившие действующие сертификаты специалиста или свидетельство об аккредитации.