ГСД, 27 недель

Елена Карпачева3 Ноября

4.8

Детский гинеколог, Гинеколог-эндокринолог

5 212 консультаций

Принятый ответ

Здравствуйте!

Первые блюда действительно дают чувство сытости и полезны для работы ЖКТ
Какие супы можно кушать
Овощной суп на лёгком бульоне например курином или воде, с капустой белокочанной, цветной, брокколи, морковью, зеленью
Щи без жирного бульона, с небольшим количеством картофеля
Суп с чечевицей этот хороший вариант так как у чечевицы низкий ГИ, она даёт сытость за счёт белка и клетчатки
Суп с булгуром и перловой крупой например грибной
Порции овощей с высоким ГИ картофель, морковь, свёкла немного в тарелке
Желательно не переваривать овощи при сильной тепловой обработке ГИ повышается
Белок в супе это нежирное мясо, фрикадельки, рыба помогает сгладить подъём сахара
Крупы такие как чечевица, булгур,перловка,бурый рис полезны
Избегайте белого риса, лапши
Заправки минимум масла, для вкуса зелень, специи, лимонный сок, томатная паста.
Важное правило
Всегда проверяйте уровень глюкозы через час после еды так поймёте, как организм реагирует на конкретный состав первого блюда и сможете скорректировать состав и по вкусу и с пользой

Анна Стопа3 Ноября

2.8

Эндокринолог

26 консультаций

Принятый ответ

Здравствуйте! При наличии гестационного сахарного диабета суп НЕ является запрещённым блюдом. Если вам нравится и хочется, можно готовить супы на нежирном бульоне, овощи любые можно добавлять в состав неограниченно, учитывайте картофель и крупу по количеству, ориентируясь на "принцип тарелки": 1/2 порции овощи, 1/4 порции белок(мясо/рыба для бульона супа) и 1/4 порции на сложные углеводы(крупа, картофель, макаронные изделия). Целевой уровень глюкозы через 60 минут от начала еды должен быть менее 7,0 ммоль/л, это вполне реально, если сами готовили суп и знаете, что в каком количестве положили. Так же супы обычно едят с хлебом, учитывайте этот момент если крупы, картофеля, макарон в порции супа оказалось достаточно много, то хлеб добавлять не стоит.

Анастасия Кондратьева3 Ноября

4.9

Эндокринолог

1 375 консультаций

Принятый ответ

Здравствуйте !
Не вижу причин ограничивать супы . Все перечисленные вами продукты разрешены , более того потенциально поднять сахар могут наверное только картофель и свекла + морковь и то в больших количествах .
Овощи можно варить с чечевицей .
Ее переживайте, если хочется - кушайте супы !

Карина Немцева3 Ноября

4.9

Эндокринолог

1 681 консультация

Принятый ответ

Здравствуйте.

При гестационном сахарном диабете рекомендуется соблюдение диеты №9.
Диета основывается на употреблении белковой пищи, овощей, фруктов, ягод, зерновых и бобовых культур, молочной продукции. Белковыми источниками являются рыба (минтай, навага, щука и другие с жирностью не более 8%), морепродукты (мидии, кальмары, крабы, креветки), мясо (телятина, курица, крольчатина, индейка), свежие и сухие грибы, орехи (грецкие, миндаль). жиры можно заменить на растительные: масло оливы, кукурузы, льна. На 45% рацион должен состоять из овощей, фруктов и ягод. 1.ЗАПРЕЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ: *Кондитерские изделия (пирожные, конфеты, торты); изделия из песочного, слоеного теста; мороженое; муссы *Консервированные фрукты в сиропе, джемы, тушенка, мясные и печеночные паштеты, рыбные консервы *Жирные сорта мяса домашней птицы (гусь, утка), баранина, свинина. Сардельки, сосиски, ветчина *Глазированные сырки, топленое молоко, творожная масса, сгущенка, кисломолочные продукты с высоким процентом жирности (сливки и сметана – >10%) *Инжир, арбуз, дыня, папайя, ананасы, виноград *Соусы на майонезной основе *Белый хлеб, макаронные изделия категории Б, В, (не из цельного зерна) *Пакетированные соки, сладкие коктейли, газировка. 2.РАЗРЕШЕННЫЕ, но ОГРАНИЧЕННЫЕ продукты-можно кушать 3-4 раза в неделю : *яйца (куриные, перепелиные)-ограничение за счет желтка; *макароны категории А;* Белый рис, манка -быстро поднимают сахар в крови, дают быстрый выброс инсулина *вареные корнеплоды (морковь, картофель и свекла)-ограничение по количеству, допустимо не более 400-500 гр в сутки в чистом виде *сыры * хурма, бананы. 3. РАЗРЕШЕННЫЕ ПРОДУКТЫ: *Капуста (все виды), кабачки, патиссоны, баклажаны, огурцы, редис, томаты, шпинат, сельдерей, свежая зелень. * Крупы: кроме манной и белого риса можно все, включая чечевицу, фасоль , соевые бобы, горох.*Яблоки, гранаты, груши, абрикосы, помело, апельсины, мандарины, лимоны, персики*Ягоды: смородина, брусника, голубика, клубника, калина

Мурсалим Квантулов4 Ноября

3.7

Терапевт, Эндокринолог

1 116 консультаций

Принятый ответ

Здравствуйте!
Я врач эндокринолог Квантулов Мурслаим .
При сахарном диабете супы обычно можно и нужно включать в рацион, если они помогают комфортно питаться и контролировать уровень глюкозы.
Могут рекомендовать готовить щи из свежей или квашеной капусты, борщ, овощные супы с морковью, картофелем, свеклой, цветной капустой и кабачками. Предпочтительно готовить на нежирном мясе или овощном бульоне, без зажарки.
Овощи могут рассматривать сочетать с крупами и бобовыми, в том числе с чечевицей, фасолью и гречкой. Они содержат клетчатку и помогают сделать суп более сытным.
Картофель и свеклу не рекомендуют исключать полностью, но важно учитывать их количество и содержание углеводов во всей порции. При добавлении круп или бобовых рекомендуют уменьшать количество картофеля.
Ориентируйтесь на индивидуальную реакцию глюкозы после еды. Если показатели остаются в целевом диапазоне, такие супы вполне допустимы.

Если останутся вопросы пишите.