Заражение от мыши

Здравствуйте. Пишу по просьбе жены. Прошу отнестись со всей серьёзностью. Жена очень волнуется. Купили они сегодня сыр, порезали и поели, а потом заметили, что сыр погрызли мыши или крысы, в общем на нем следы от зубов, рваные такие края. Что мы поняли из интернета, что вирус бешенства (а это самое страшное, чем можно заразиться от мышей и крыс, жена боится его прежде всего) хорошо сохраняется при низких температурах, а сыр хранился в холодильнике. Можно при употреблении такого сыра заразиться бешенством или другими инфекциями? Дети у нас болеют и иммунитет ослаблен. Когда нашли этот сайт, то я понял, что вопросы про бешенство задают травматологам? Заранее благодарю за ответ.