
Александр, здравствуйте.
При застое желчи в первую очередь необходимо нормализовать питание:
✓Режим питания
Дробное питание 4-5 раз в день, небольшими порциями, чтобы не перегружать желчный пузырь.
Последний прием пищи за 3 часа до сна.
Тщательно пережёвывать пищу, есть в спокойной обстановке.
Пить не менее 1.5 литров чистой воды в день.
✓Что можно
Белки: Нежирное мясо (курица, индейка, кролик, телятина, говядина), нежирная рыба (треска, хек), паровые/запечённые котлеты, яйца (омлет, всмятку).
Супы: Овощные, крупяные, молочные, фруктовые, борщи/щи без жира.
Крупы: Гречневая, овсяная, рис, пшено (вязкие каши).
Овощи: Отварные, тушёные, запечённые (морковь, свекла, кабачок, тыква, капуста, зелень).
Масла: Оливковое, подсолнечное, кукурузное (для разжижения желчи).
Молочные продукты: Нежирный творог, йогурт, кефир, сметана/молоко в блюда.
Фрукты/Ягоды: Некислые, свежие, в компотах, киселях (яблоки, груши).
Напитки: Минеральная вода без газа, отвар шиповника, некрепкий чай (с молоком), овощные соки, компоты, морсы.
✓Что исключить или ограничить
Жирное: Жирные сорта мяса (свинина, гусятина), наваристые бульоны, жирные молочные продукты (сливки, жирная сметана).
Жареное, острое, копчёное: Жареная пища, копчёности, соусы, маринады, острые специи, лук, чеснок.
Гастрономические излишества: Соленья, консервы, фастфуд, колбасы, газированные напитки, крепкий чай, кофе, алкоголь.
Сладкое: Быстрые углеводы (сладости, белая мука), шлифованные крупы.
Какие жалобы беспокоят на данный момент?