Добрый день.
В конце декабря и весь январь была постоянная слабость и ничего не хотелось делать, много ел, так как будто не было чувства насыщения после еды, особенно на новый год. Такое происходит уде в течение года, и после тяжелой пищи было чувство сдавливания в...

Симптомы, которые вы описали (сильная сухость во рту, жажда, слабость, дрожь, онемение, тревога, бессонница, учащённое сердцебиение) — очень типичны для сочетания двух вещей:
1. Панкреатит / расстройства пищеварения и после тяжёлой еды или большого количества сладкого, ощущение «сдавливания в поджелудочной» и слабость — классика.
Панкреатит может давать ощущение интоксикации, дрожь, слабость, сухость во рту.
2. Психо-неврологическая реакция (ВСД, панические атаки, тревожность). Паника + накручивание мыслей про диабет — усиливают: сухость во рту, учащённое сердцебиение, дрожь, слабость, бессонницу.
После того как врачи сказали, что диабета нет, самочувствие улучшилось — это подтверждает психогенную природу части симптомов.
Диабет маловероятен, так как
Сахар крови 6,3 ммоль/л — это практически норма, для диабета обычно ≥7 ммоль/л натощак.
Гликированный гемоглобин: 5,1% — идеальный показатель, говорит, что средний сахар за 3 месяца был нормальный.
С-пептид: 1,76 — норма, показывает, что поджелудочная нормально вырабатывает инсулин.
Ацетон в моче может появляться при голодании, обезвоживании или панкреатите, а не только при диабете.
Всё это говорит о том, что сахар в крови у вас нормальный, диабета нет.
В таком случае обычно рекомендовано:
-Пить 2–2,5 л жидкости в день, небольшими порциями. Можно добавить слегка солёный напиток (например, регидрон)
-Питание: 5–6 раз в день мелкими порциями. Лёгкая пища: каши, овощи, супы. Избегать тяжёлой, жирной, жареной пищи. При панкреатите подойдут ферменты перед более тяжёлой едой (Креон).
-Двигательная активность. Лёгкая прогулка после еды — помогает пищеварению.