Добрый день. Около года назад столкнулся со страхом, фобией и антирабической прививкой. В настоящий момент развилась полноценная фобия, а именно боязнь болезней с летальных исходом вирусной или инфекционной природы. Больше касаемое передающихся от животных (бешенство)
На...

Здравствуйте, с Вами беседует врач-онколог, терапевт. Понимаю Ваше беспокойство. Действительно, проблема фобии заболеваний существуют, в первую очередь, от недостатка знаний в этой сфере.
Дело в том, что человек живёт в мире, где множество различных инфекций, бактерий и вирусов. Мы каждый день сталкиваемся с большим их количеством и не заболеваем благодаря тому, что у нас есть местный иммунитет: на коже, на слизистых. То есть, излишне опасаться болезней во время еды и при употреблении пищи из посуды не стоит, если эта посуда дома и проходит обычное мытьё под проточной водой. Мясо должно проходить термическую обработку, но это не значит, что если на мясе была кровь и вы его съели, случится что-то плохое. На этом куске мяса могло и не быть бактерий, которые вызывают какие-то особые инфекции. В повседневной жизни достаточно обычной обработки рук(мытьё, антисептики) , также необходимо мыть овощи, фрукты и термически обрабатывать продукты животного происхождения (мясо, яйца).
Например, в случае с яйцами, распространённым заболеванием от сырых яиц может быть сальмонеллез, но яйца могли не быть им заражены - тогда от них невозможно заразиться.
Прежде всего нужно понимать, что даже если Вы употребили некачественный продукт, у взрослого человека сформирован иммунитет и приспособлен к повседневной жизни и контакту с инфекциями.