Индивидуальный подход важнее чужого опыта
Поисковые рекомендации носят общий характер и не гарантируют решения именно вашей проблемы. Каждая ситуация индивидуальна, и чужой опыт может быть неэффективным или вредным.
Думаю что у меня ботулизм
12 ответовЗдравствуйте! В субботу вечером съели с мужем одинаковую еду, кроме того, что я съела много оливок: зеленых и темных, крупных, штук 20. Оливки магазинные, в вакууме с жидкостью. Греция. Они были достаточно соленые, и я запивала это все еще апельсиновым соком. В воскресенье с...
Здравствуйте! Татьяна, описанная Вами симптоматика мало похожа на ботулизм, скорее это клиника пищевой токсикоинфекции. При ботулизме кишечные проявления (жидкий стул, рвота, боли в животе) и симптомы интоксикации (вялость, слабость) сохраняются 1-2 дня, после уже превалирует неврологическая симптоматика. Отмечается расширение зрачков, «мушки» перед глазами, также трудности при глотании. При появлении данной симптоматики необходимо как можно скорее ввести противоботулиническую сыворотку.
Здравствуйте. Вопрос по поводу ботулизма. Скажите как именно он передаётся только через продукты, в консервациях и рыбе или как то иначе? Передаётся ли в быту через предметы? 1. Допустим в банке стеклянной была такая бактерия, если её мыть а на руке царапины риск есть? Если...
Влад, здравствуйте! В основном да, при употреблении в пищу продуктов, загрязнённых ботулотоксином. Есть ещё раневой и неонатальный ботулизм, но это совсем уж редкие формы. 1. Нет, рисков нет. Опасна не сама бактерия, а её токсин, которые образуется только при длительном пребывании бактерий в условиях без доступа кислорода. 2. Нет, не бывает. Это неблагоприятные условия для прорастания спор, нужны именно пищевые продукты как питательная среда.
Страх ботулизма
1 ответздраствуйте! я очень мнительный человек, постоянно накручиваю себя по любому поводу. в последнее время меня волнует ботулизм; я не ем мясо, консервы, банки, и тд. потому что боюсь им заразиться. особенно меня волнует мясо, тк не могу его не есть. скажите, какова вероятность...
Здравствуйте! Заразиться ботулизмом от мяса нельзя. Ботулизм развивается при попадании в организм человека ботулотоксина, то есть токсина, который вырабатывают бактерии ботулизма, находясь в услових отсуствия кислорода. В свежих продуктах, в том числе мясе, ботулотоксина быть не может. Ботулизм лечится.
Индивидуальный подход важнее чужого опыта
Поисковые рекомендации носят общий характер и не гарантируют решения именно вашей проблемы. Каждая ситуация индивидуальна, и чужой опыт может быть неэффективным или вредным.
Отравление
4 ответаДобрый день! Подскажите, пожалуйста, возможен ли ботулизм? Я приготовила овощную икру (баклажаны, помидоры, перец, масло). Затем я ее поела, а остатки убрала в банку и закрыла ее полиэтиленовым пакетиком. Банка 1-2 часа простояла в комнатной температуре, а затем я ее убрала в...
Здравствуйте, риска того, что в икре за 2 часа размножилась клостридия нет. Во первых она должна попасть на овощи с землёй и остаться на них. После обработки обычно такого не происходит. Во вторых для размножения ей необходима среда без кислорода, такое бывает только при консервации, а при закрытии пакетом такой среды не возникает. Ну и времени мало прошло.
Ботулизм.
10 ответовЗдравствуйте. Уезжали из дома, по приезду обнаружила в холодильнике несколько недоеденных тефтелей в стеклянном салатнике с пластиковой крышкой, салат из варёной свёклы с чесноком и тертые яйца с майлнезом в банках под железными твист крышками, стояли там целых 2 месяца,...
Анна, здравствуйте! Рисков ботулизма в описанной ситуации нет, споры возбудителя ботулизма содержатся в почве, для того, чтобы они попали в продукты, необходимо загрязнение их землёй (при засолке грибов, овощей, например) или кишечным содержимым (например, при вялении рыбы и неправильной её разделке). Если Вы всё это не ели, то даже теоретических рисков ботулизма нет, самостоятельно споры не могли распространиться по холодильнику. Достаточно банки вымыть, полочку протереть тряпкой.
Ботулизм ?
17 ответовЗдравствуйте! Пару недель назад купила картошку, положила в холодильник, в овощной отдел, и забыла. Картошка в завязанном полиэтиленовом пакете. Решила приготовить 28 числа вечером ее, когда вытащила, помыла от земли, поняла что испорчена. Выкинула. Боюсь теперь, вдруг руки...
Здравствуйте! Меня зовут Ирина Владимировна, я инфекционист и гепатолог сервиса «Спроси Врача». В подобной ситуации нет риска по ботулизму, потому что не созданы анаэробные условия для выработки токсина Не переживайте
Индивидуальный подход важнее чужого опыта
Поисковые рекомендации носят общий характер и не гарантируют решения именно вашей проблемы. Каждая ситуация индивидуальна, и чужой опыт может быть неэффективным или вредным.
Ботулизм ?
21 ответЗдравствуйте. Сегодня купили в магазине фруктовые пюре,не в баночках,а в пакетах,фото приложила. Открыла ,сразу не проверила,а вот вторую откручивала и поняла,что вторая открылась труднее . Ребенок уже съел. Очень переживаю,вдруг у первой пюрешки была уже крышечка...
Здравствуйте! Возбудитель ботулизма живет только при отсутствии доступа кислорода, в анаэробных условиях. Заражение возможно после употребления герметически закрытых консервов, солений и копчений домашнего производства, где в толщу продукта не проникает воздух, и создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя. В магазинных детских пюрешках не будет возбудителя. В Вашей ситуации риска заражения ботулизмом нет, не переживайте!
Ботулизм
4 ответаЗдравствуйте. Не могли бы вы помочь решить следующую проблему: возможен ли рост клостридий на сушеных грибах, упакованных в вакуум? Найти освещение данного вопроса в литературе не удалось. Заранее признателен. С уважением, Сергей.
Здравствуйте. Возможен. Возбудителю идеальны анаэробные (отсутствие воздуха) условия и не кислая среда.
Ботулизм.
10 ответовЗдравствуйте, вчера в 21:00 ела капуст маринованную , домашнего производства , сегодня к вечеру начала с сухость во рту , пью , пью не помогает , плюс в туалет сходила три раза , не диарея , но стул неоформленный , повышенное газообразование , скажите это может тать...
Здравствуйте! Заразиться ботулизмом при употреблении квашеной капусты можно, но вероятность низкая, так как квашеная капуста - продукт с высокой кислотностью, это неблагоприятная для палочки ботулизма среда. При ботулизме первыми возникают расстройства зрения, только потом уже нарушения глотания, сухость и чувство кома в горле. Скорее всего, это лёгкое пищевое отравление, а не ботулизм. Но на всякий пожарный случай лучше обратиться к врачу очно.
Индивидуальный подход важнее чужого опыта
Поисковые рекомендации носят общий характер и не гарантируют решения именно вашей проблемы. Каждая ситуация индивидуальна, и чужой опыт может быть неэффективным или вредным.
Ботулизм ???
36 ответовЗдравствуйте, примерно час назад открыла банку с кукурузой , хлопок был только когда уже потянуло крышку но не когда сама банка вскрылась , сейчас увидела что в банке были черные разводы и даже черное что то? Уже съела несколько ложек от салата , на данный момент вызывала...
Здравствуйте. Ситуация требует немедленного обращения в больницу, лучше в скорую помощь, даже если симптомов пока немного. Черная плесень, горечь и боли в груди могут указывать на пищевое отравление, включая редкий, но опасный ботулизм. План действий может быть таким:не ждать, не пытайтесь вызвать рвоту или лечиться дома, пейте только воду маленькими глотками, ни таблетки, ни слабительные пока не используйте. В больнице могут провести наблюдение, при необходимости дать противоядие, поддерживающую терапию и лабораторное обследование. Даже небольшое количество потенциально зараженной консервы может быть опасно. Не ешьте остаток банки и сохраните её для анализа.