
Здравствуйте, ?
МОЖНО:
пшеничный и ржаной хлеб (вчерашний);
каши любые, особенно овсяная и гречневая, макароны, вермишель;
мясо нежирное (говядина, курица, индейка, кролик) в вареном виде, запеченное или
приготовленное на пару: фрикадельки, кнели, паровые котлеты;
рыба нежирная в отварном виде;
супы крупяные, фруктовые, молочные, бульоны некрепкие (мясные и рыбные), борщи, щи
вегетарианские;
творог, кефир, молочнокислые продукты;
сыр неострый (в т. ч плавленый);
масло сливочное в ограниченном количестве;
растительное масло (подсолнечное, кукурузное, оливковое) – 20-30 г в день;
овощи любые в отварном, печеном и сыром виде;
фрукты и ягоды (кроме кислых) в сыром и вареном виде;
сухое печенье;
соки овощные, фруктовые, компоты, кисели, отвар шиповника
НЕЛЬЗЯ:
сдобное тесто, жареные пирожки, чебуреки;
жирные сорта мяса (свинина, баранина) и птицы
(гусь, утка);
рыба в жареном виде;
рыбные и грибные бульоны;
животные жиры;
шпинат, лук, редис, редька, клюква;
торты, крем, мороженое, газированные напитки,
шоколад, алкогольные напитки;
острые закуски, жареное, копчености;
алкогольные напитки, крепкий чай, крепкий кофе
Важно: блюда готовятся в вареном виде или на пару; пища принимается в теплом виде 5 раз в сутки
До 1.5 -2 мес вся пища должна быть протертая
3-4 мес - непротертый вариант