ΠΠΎΠ±ΡΡΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ
Π Π°ΡΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Ρ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΊΡ: Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Ρ Π² Π»Π΅Π²ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ΅Π±Π΅ΡΡΠ΅ ΡΠΆΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π»Π΅Ρ, ΠΏΡΠΎΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΠ» ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ±ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π·Π° ΡΡΠΈ Π³ΠΎΠ΄Ρ, ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π΅, ΡΡΠΎ Ρ ΠΌΠ΅Π½Ρ Π΅ΡΡΡ, ΠΏΡΠΈΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Ρ. ΠΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎ ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅, ΡΡΠ½ΡΡΠ°Ρ, ΠΎΡΡΠ³ΠΎΡΠ°ΡΡΠ°Ρ Π±ΠΎΠ»Ρ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π»ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ»Π΅Π²Π° Π² Π±ΠΎΠΊΡ....

ΠΠ°ΡΡΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³
ΠΠ»Π΅ΠΊΡΠ°Π½Π΄Ρ, Π·Π΄ΡΠ°Π²ΡΡΠ²ΡΠΉΡΠ΅.
ΠΠΎ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ:
1. ΠΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΈΠΈ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΏΠ°, ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠ².
2. ΠΠΎ Π£ΠΠ Π΄ΠΈΡΡΡΠ·Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ - ΡΡΠΎ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ Π½ΠΎΡΠΌΡ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ Ρ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ Ρ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠΎΠΌ.
3. ΠΠΎ ΠΠΠΠ‘ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ΅ 12-ΠΏΠ΅ΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ.
4. ΠΠ°Π» Π½Π° Π΄ΠΈΡΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΠ· Π½Π΅ΠΈΠ½ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·, ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΌΡ ΠΌΡ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΡΡΠ΄ΠΈΡΡ ΠΎΠ± ΠΈΡΡΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΌΡ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΠ·.
5. ΠΠ°Π»ΡΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ½ Π² Π½ΠΎΡΠΌΠ΅, Π·Π½Π°ΡΠΈΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅Ρ.
6. Π‘ΠΊΡΡΡΠ°Ρ ΠΊΡΠΎΠ²Ρ Π² ΠΊΠ°Π»Π΅ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½Π°.
7. ΠΠΎΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌΠ° Π² ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ
Π½ΠΎΡΠΌΡ ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΡ, Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΠΎΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ.
8. ΠΠΎ ΠΠ’ ΠΠΠ Π±Π΅Π· ΠΎΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ.
ΠΡΠΎΠ³:
ΠΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡΠΌ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Ρ Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ. ΠΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½Π°Ρ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Ρ, ΠΆΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π² Π½ΠΎΡΠΌΠ΅.
Π ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π² 12-ΠΏΠ΅ΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠ΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.
ΠΠ· Π΄ΠΎΠΎΠ±ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠ½Π΅ Ρ
ΠΎΡΠ΅Π»ΠΎΡΡ Π±Ρ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΡ:
1. ΠΠ±ΡΠΈΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ.
2. ΠΠΈΠΎΡ
ΠΈΠΌΠΈΡ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ (ΠΠ‘Π’, ΠΠΠ’, ΠΠΠ’, Π©Π€, Π‘Π Π, ΠΎΠ±ΡΠΈΠΉ Π±ΠΈΠ»ΠΈΡΡΠ±ΠΈΠ½ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΈ, Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Π°, Π»ΠΈΠΏΠ°Π·Π°, ΠΎΠ±ΡΠΈΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΡΠ΅ΡΡΠΈΡΠΈΠ½, Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Π°, ΠΊΡΠ΅Π°ΡΠΈΠ½ΠΈΠ½, ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ½Π°).
3. ΠΠ°Π» Π½Π° Ρ/Π³Π»ΠΈΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΠ΅ΠΉΡΠΈΡ
ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΠΠ ΠΠ‘ΠΠ ΡΡΠ΅Ρ
ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎ Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π»ΠΎΠΌ 3-4 Π΄Π½Ρ.
4. ΠΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ Π΄ΡΡ
Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΡ Ρ Π»Π°ΠΊΡΡΠ»ΠΎΠ·ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠΈ Π‘ΠΠΠ .
ΠΠΎΠΊΠ° ΡΡΠΎ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡΠΌ Π½ΠΈΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ Π½Π΅Ρ. ΠΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ Π΅ΡΠ΅ ΡΡΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Ρ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π»Π°.
ΠΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΡΠΎ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π΅Π²ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΠΠ’.
ΠΠ° Π΄Π°Π½Π½ΡΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΈ:
1. ΠΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠΌΠΎΡΡ Π½Π΅Π²ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°.
2. Π’ΡΠΈΠΌΠ΅Π΄Π°Ρ ΠΏΠΎ 1 ΡΠ°Π±Π»Π΅ΡΠΊΠ΅ 3 ΡΠ°Π·Π° Π² Π΄Π΅Π½Ρ Π·Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π΄ΠΎ Π΅Π΄Ρ Π½Π° 14 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
3. ΠΠΈΠ΅ΡΠ° low-fodmap.
ΠΠΎ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Π±ΡΠ΄Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΡΡΡΡ Ρ Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅ΠΉ ΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΊΠΎΠΉ.