Может ли быть ботулизм — вопрос №1245331

Question

Может ли быть ботулизм — вопрос №1245331

Татьяна

597 просмотров

26 января 2023

Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, по ситуации. Купила в пекарне рождественский кекс сегодня. Был упакован сначала в пергамент, потом в фольгу и подарочную коробку. Сверху обсыпан сахарной пудрой. Съела дома кусочек с кофе и началось бурление а животе, вроде как подташнивает. Этот кекс ( штоллен) вроде как может долго храниться, но я не посмотрела, что на упаковке написано!!!
Выпила энтеросорбент, а потом вдруг испугалась - если он так был упакован, может ли там быть ботулизм? Мне кажется, нет, но я не уверена....
Помогите, пожалуйста.

Возраст: 39

Хронические болезни: Нет

Вопрос закрыт

ботулизм

На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Онлайн консультация инфекциониста

5 ответов врачей

Пожаловаться

Александров Павел Андреевич, 26 января 2023

Инфекционист, Гепатолог

Здравствуйте!
Там не может быть ботулизма, никаких причин для волнений нет, живите спокойно и не переживайте!

Пожаловаться

Татьяна, 26 января 2023

Клиент

Павел, спасибо большое! Даже если штоллен таким образом запакованный выдерживался, как они говорят, около двух недель? Но плесени или неприятного запаха там не было

Скидка 15% на анализы.

Пожаловаться

Каплиева Инна Сергеевна, 26 января 2023

Инфекционист, Гепатолог

Здравствуйте!
Татьяна, не переживайте, это не ботулизм.
Возбудитель ботулизма живет только при отсутствии доступа кислорода, в анаэробных условиях. Заражение возможно после употребления герметически закрытых консервов, солений и копчений домашнего производства, где в толщу продукта не проникает воздух, и создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя.

Пожаловаться

Труханова Ирина Владимировна, 26 января 2023

Инфекционист, Гепатолог

Здравствуйте, Татьяна!
Ботулизм не передаётся через выпечку, можете даже не переживать за это!
Чаще всего ботулизмом заражаются через консервы, соленья домашнего приготовления (типо лечо, грибы и так далее). В тесто споры попасть не могли и условия там не благоприятные для них

Пожаловаться

Ланге Ирина Михайловна, 26 января 2023

Инфекционист

Здравсивуйте!
Нет, там не может находится боттулизм, ему необходимо для своей жизнедеятельности безкислородное пространство и в выпечке любой впринципе не может быть ботуллизма. Энтеросорбен прожолжите до 3 дней.

Пожаловаться

Татьяна, 26 января 2023

Клиент

Ирина, спасибо большое! Даже если этот штоллен был упакован в сто бумаг) и какое-то время так выдерживался? Но он пахнет вкусно, плесени нет.

Оцените, насколько были полезны ответы врачей

Проголосовало 0 человек,

средняя оценка 0

Комментарии к вопросу Оставить комментарий

Похожие вопросы по теме

Ботулизм? Тошнота, диарея, сухость во рту, сложно глотать

4 ответа

12 октября 2023

Валерия, Краснодар

Вопрос закрыт

Ботулизм или нет

1 ответ

18 июня 2024

Александра

Вопрос закрыт

Помогите пожалуйста. Ботулизм

6 ответов

2 июля 2024

Екатерина

Вопрос закрыт

Может ли быть ботулизм?

2 ответа

17 июля 2024

Андрей

Вопрос закрыт

Ботулизм в детском питании

3 ответа

3 августа 2024

Ольга, Липецк

Вопрос закрыт

Пищевое отравление, можно ли по симптомам предположить возбудителя?

2 ответа

14 августа 2024

Мария

Вопрос закрыт

Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою бесплатную онлайн консультацию врача.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Задать свой вопрос