Твердый стул у ребенка

Здравствуйте. Ребенку 4 года, девочка. Уже 5 месяцев не можем решить проблему твердым стулом у ребенка. Все началось с того что у ребенка возник психологический запор, его мы вроде решили сейчас. В настоящее время принимаем форлакс по 1 пак утром и 0,5 пак вечером уже на протяжении 4-х месяцев. Установили, что стул становится твердым при приеме кисломолочных продуктов, свинины, витамин D3. Были у гастроэнтеролога очно, сдавали различные анализы. Режим питания: Завтрак: каша без молока с тыквой (пшенная или рисовая) и стакан ряженки. Обед: тефтели/котлеты из индейки с гречневой кашей или лапшой/спагетти или суп с фрикадельками/отваренная индейка Ужин: тоже самое что и в обед. Между обедом и ужином: фрукты (банан, яблоко или груша, изюм, половина огурца свежего) В течении дня может съесть конфету, кусочек хлеба. Так же в течении дня даём сок тыквенный прямого отжима 300мл и немолоко разбавленное водой (воду просто так отказывается пить) и пюрешка (тыква, микст, яблока/груша). При последнем эпизоде на фоне твердого сыра (недавно) была капелька крови алая на туалетной бумаге и твердый кал вначале :-( Гастроэнтеролог рекомендовал отмену форлакса через месяц. Подскажите что нам делать, неужели мы должны убрать всю молочную продукцию из рациона? Что ещё можно добавить в рацион? Как лучше всего слезть с форлакса? Спасибо.