Что будет после переедания

2 недели сидела на ПП, старалась меньше есть, в день съедала 500 калорий( физ активности было много), и тут позавчера сорвалась, вечером съела шаурму и печеньки, что делать ? Вчера старалась есть не много, на ужин салатик, целый день прогулки. Пересмотрела свою диету, и решила что буду есть что хочу (утром-днем), но в небольших количествах Правильно? И что будет от этого переедания, несколько килограммов вернутся? Если я изменю питание