Что вас беспокоит?
Ботулизм
Здравствуйте. Не могли бы вы помочь решить следующую проблему: возможен ли рост клостридий на сушеных грибах, упакованных в вакуум? Найти освещение данного вопроса в литературе не удалось. Заранее признателен. С уважением, Сергей.
1 Октября 2019·Просмотров: 540·Сергей
Принятый ответ
Здравствуйте. Возможен. Возбудителю идеальны анаэробные (отсутствие воздуха) условия и не кислая среда.
Руслан, моя благодарность и почтение.
Здравствуйте! Вполне возможно
Павел, большое спасибо.
Похожие вопросы по теме
- 20 Января 20258 ответов
- 9 Июля 20243 ответа
- 8 Мая 202410 ответов
- 6 Февраля 20248 ответов
- 14 Декабря 202310 ответов
- 12 Ноября 20227 ответов
- 10 Октября 20226 ответов
- 11 Июля 20226 ответов
- 19 Сентября 202122 ответа
- 18 Августа 202111 ответов
