Аллергические проявления

Здравствуйте! Помогите, пожалуйста, разобраться. История давняя, постараюсь описать кратко. Около 15 лет назад стали появляться небольшие красные пятна на лице, в районе рта. Размер около 1 см., без выраженного зуда, не выступающие над кожей. Появлялись на мой взгляд без причины, практически каждый день, также самостоятельно проходили. Продолжалось это 2-3 года, сдавала анализы на скрытые инфекции ЗППП, на наличие паразитов (лямблии, токсокары) - ничего не выявилось. Заболела гриппом, прописали антибиотики, после пары дней приёма возникла сильная реакция. Ночью проснулась и почувствовала, что зудит всё тело (ноги, руки, спина, шея, живот). В зеркало наблюдала красную кожу по всему телу, не пятнами, а всё полностью. Было трудно глотать, так понимаю был отёк горла. Зуд особенно сильный был на слизистых (губы, глаза, уши). Утром обратилась к дерматологу, анализы на аллергены мне не назначали, прописали антигистаминное и наблюдение (попытаться выявить на что аллергия). Но я годами жила и пыталась определить - никакой взаимосвязи с едой не заметила, но после приема алкоголя симптомы обострялись (ринит, зуд слизистых оболочек, зуд ладоней). Антигистаминные препараты быстро снимали симптомы. Так я жила около 8-9 лет. В какой-то период начался сильный зуд перианальной области. Врач колопроктолог не обнаружила изменений в виде геморроя и вообще ничего по своей части, отправила к дерматологу. Дерматолог назначила анализы на кишечные палочки и бактерии, на их чувствительность к лекарствам, взяла соскоб. Выявили золотистый стафилококк, энтерококки и палочку E. Coli. Лечили антибиотиками и местно кремом Акридерм ГК, успешно. После курса лечения прошёл зуд перианальной области, и самое главное очень уменьшились проявления аллергии. Бонусом перестала проявляться "простуда" на губах. Выявленный с теми же анализами вирус герпеса сам по себе утих, как объяснила врач - иммунитет стал самостояльно с ним справляться. Антигистаминные препараты я могла уже принимать раз в 3-4 дня, а не по две таблетки в день как ранее. Спустя 4 года проблемы возвращаются - снова появляется зуд перианальной области, как будто молочница но без выделений, заложенность носа и прочие давние симптомы. Всё также принимаю антигистаминное, с течением времени всё чаще. Подскажите, пожалуйста, с каких анализов можно самостоятельно начать, в какую сторону думать.. Заранее благодарна за ответ