Не могу похудеть при инсулинорезистентности

Здравствуйте! Крик души ! Что делать ,какое питание подобрать ,если у меня не получается похудеть при инсулинорезистентности? После 2родов (5.5лет назад)не смогла придти в форму,появилось лишних 10кг . Пыталась похудеть на разных диетах,считала ккал ., пп , работала с диетологом ,в разные периоды принимала Орсотен 120мл (3месяца ) ребелсас 3.5мл (3мес),Ничего не помогало ! Вес просто стоит на месте ,не поднимается ,но и не снижается! За Лето 2023 я резко поправилась ещё на 10кг ,появилась отечка лица,стало трудно ходить ,болят ноги ,упадок сил . Обратилась к эндокринологу,прошла анализы ,врач поставил диагноз инсулинорезистентность,ожирение 1ст. ,недостаточность вит Д. Прописала Сиофор 500мг утро /вечер по 1таб ,ФортеДетрим 10000ме 1мес ,затем до лета 4000ме. Сказала ,что как сахара придут в норму ,похудею . Сейчас мне 41 год ,вес 80 ,рост 156см . 1,5 месяца принимаю Сиофир ,питаюсь овощи +белок и вес прибавился ещё на 1кг и появились запоры ! Я нахожусь в депрессивном состоянии из за этого,перестала спать ночами. Я НЕ ЗНАЮ ЧТО ДЕЛАТЬ ,КАК ПИТАТЬСЯ ,ЧТОБЫ ВЕС СТАЛ УХОДИТЬ ? Помогите пожалуйста советом !!