Что вас беспокоит?
Диета при камнях в желчном и отказ от Сахара.
Добрый день! У меня в голове диссонанс глядя на диету стола номер 5 и рекомендуемое ккал и кол-во грамм приемов за раз. На мой рост вес и возраст и при моей активности в сутки мне нужно 2300кКал при питание за раз не более 300гр (5 раз в сутки). Это не реально достичь со столом номер 5 - максимум выходит 1700-1800 кКал. И это с учетом что я еще употребляю сахар в продуктах (печенье, мармелад, творожки). Но я хочу от него полностью отказаться (от искусственного). Мой рост 178 Вес 80 Возраст 36. Легкая активность с тренировками 2 раза в неделю. Так вот вопрос - что есть если жирное нельзя, и набирать минимум 2100, а лучше 2400 кКал. И можно ли кушать Орехи, Бананы, Авокадо при ЖКБ? ЖКБ - 5-6 камней от 2-4мм. Иногда ставят холецистит. А то гастроэнтерологи говорят вот вам стол номер 5Ж. Я так понимаю написанный еще при царе горохе - и живите как хотите.... P.S. А еще можно ли кофе? )
Добрый день.
Столы по Певзнеру упразднены в РФ еще в 2003 году, но почему-то именно гастроэнтерологи любят всех отправлять к тем столам Советского союза).
Калораж, действительно, порядка 2400 ккал при вашей активности.
3 приема пищи и 2 перекуса.
В каждый прием белки, жиры, углеводы.
Белок - растительный (бобовые, крупы, орехи) и животный (мясо, рыба, птица, яйца - омлет, молочка не обезжиренная, и не гипержирная), Углеводы- сложные (крупы цельнозерновые, бобовые - проращивать) и клетчатка (овощи и зелень в любом виде - печеные, вареные, тушеные, но ограничивать все-таки картошку и капусту). Жиры правильные и полезные должны быть обязательно - яйца, авокадо, сыр, орехи, семена, масла растительные.
Убираете из рациона трансжиры - полуфабрикаты, фаст фуд, промышленные сладости, майонез и соусы. Убираете из рациона быстрые углеводы – сахар и сахарсодержащие продукты (сладости, выпечка, продукция из муки высшего и первого сорта, газировки, соки, энергетики).
Способы приготовление - на пару, тушение, запекание.
Исключать жарку.
Исключать копченое, соленое, острое.
Очень ограничено - жирное мясо - свинина, морепродукты (креветки, мидии), мясные бульоны.
кофе - нет.
Надежда Яковлевна, добрый день!
Спасибо.
Пару уточнений.
1. Какие Орехи и в каком кол-ве за прием лучше;
2. Яйцо в виде омлета только а сколько раз в неделю оптимально.
3. Бобовые - какие? А то везде пишут что они запрещены при жкб (фасоль, чечевица, горох).
4. Не жирная молочка это в районе 2.5 -5%?
5. Сыр лучше твердый (жир 25%) иди Легкий (15%). Легкий как правило на обезжиренной молочке.
А так да я уже год питаюсь только варенным и печенным в духовке. Вот сахара много ем. Хочу отказаться полностью.
орехи любые, но не арахис.
миндаль, кешью, грецкие - небольшая горсточка, но не в самостоятельный перекус, а как часть приема пищи - либо в салат добавить, либо в йогурт или творог.
яйцо можно вкрутую, 1 яйцо с желтком, а белок яичный - хоть сколько.
До 5 цельных яиц за неделю.
бобовые можно и нужно, но нужно их готовить до приготовления - замачивать на сутки (чечевица, маш, нут). Потом промывать и варить.
когда будет прием бобовых - нужно вместе с овощами, типа рагу с бобовыми.
молочка - да, никаких 0-1%, и 20-25% тоже.
2-5-9%.
Принятый ответ
сыр твердый, до 35% жирности, кусочек на 1 прием - размером с ваш большой палец (2 фаланги большого пальца).
если хлеб, выпечка - цельнозерновая.
набирать жирной едой калораж нет смысла, ведь это пустые калории, из ни ничего не построится, они только пойдут в жировые запасы, часть - в виде энергии разойдется.
Похожие вопросы по теме
- 14 Марта 202155 ответов
- 25 Июля 20244 ответа
- 18 Сентября 202438 ответов
- 18 Ноября 202427 ответов