Главная
Вопросы
Консультация инфекциониста
Вопрос №2537704

Что вас беспокоит?

Ботулизм в детском питании

Сегодня давала ребёнку (1.10) грушевое пюре детское и отвлеклась, не помню был хлопок или нет. Только потом уже об этом подумала. Очень виню себя сейчас за это. Запаха и других признаков порчи не было. Может ли быть ботулизм в таком случае при отсутствии хлопка? После недавних случаев боюсь. Насколько это возможно?

17 Октября 2024·Просмотров: 271·Анонимный пользователь

Здравствуйте! Не переживайте! Случаи ботулизма от промышленных консервов - это исключение, подавляюще большинство случаев болезни возникает при употреблении домашних консервов.
На заводе консервы стерилизуются и термически обрабатываются, риски загрязнения почвой фактически нулевые. Детское питание обрабатывается ещё более тщательно.
На мой взгляд, заражение ботулизмом при употреблении детского питания нереально.

Спасибо, стало легче) а в течение какого времени нужно отслеживать симптомы?

Доброе утро! Как правило, симптомы развиваются в период от 2-3 часов до 2-3 суток.

И последний вопрос) мне иногда попадаются разгерметизированные банки и я их выбрасываю. Они без хлопка. Но даже в таких банках же не может быть ботулизма если правильно всё было обработано на производстве? Это мне на будущее

Принятый ответ

Добрый вечер! Да, всё верно. Для развития ботулизма в продукте необходимо загрязнение землёй и безвоздушные условия.

Здравствуйте. Не волнуйтесь. В описанной вами ситуации риска заражения инфекцией ( ботулизмом) нет. Детское питание тщательно стерилизуется+ при вскрытии всегда издаёт хлопок ( это норма)

Я просто не помню был хлопок или нет( иногда попадаются же банки без хлопка по каким-то причинам

Все верно, у каждого производителя свое производство, но в большинстве при открытии характерен хлопок

Здравствуйте,чаще всего бывает хлопок,но иногда он громче,иногда тише и не всегда можно уловить момент.В любом случае детское питание проверяется тщательнее всего,и ни одного случая заражения от продуктов детского питания не зарегистрировано,у Вас нет повода для волнения.

Добрый вечер, по вашей ситуации , при производстве детского питания , происходит очень строгий контроль производства на всех уровнях, так что маловероятно , чтобы в десяток питании по промышленном производстве был ботулизм. Пои открытие детского питания характерен хлопок. Так что маловероятно ботулизм в детском питании.

Здравствуйте! нет, в подобных продуктах ботулизма быть не может

Похожие вопросы по теме

О врачах сервиса

На нашем сервисе консультируют только квалифицированные врачи, подтвердившие наличие медицинского образования и представившие действующие сертификаты специалиста или свидетельство об аккредитации.