Плесень на еде — вопрос №2589638

Question

Плесень на еде — вопрос №2589638

Карина

205 просмотров

3 ноября 2024

Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста.
У нас в холодильнике лежал маленький кабачок. При готовке я приготовила большой уже давно, а маленький так и остался лежать на верхней полке. Вообще все овощи я храню внизу в ящиках в холодильнике, но этот кабачок планировала приготовить и он так и остался вверху. Так вот спустя время, я видя его все думала, что он визуально выглядит нормально и не испортился. А тут, ощущаю какой-то
запах в холодильнике, заглядываю на полку верхнюю глубже и вижу, что с одного бока кабачок уже покрылся белой плесенью в нескольких местах! Какой-то кошмар. На этой полке помимо кабачка естественно лежали другие продукты, но без прямого контакта.
Кабачок естественно выбросила, место под ним вымыла, сейчас буду мыть все полки. Но волнует вопрос, нужно ли выбрасывать все продукты, которые хранились в холодильнике?
Масло сливочное в масленке, молоко, домашние пирожные, макароны с ножками, которые приготовила вчера и они хранились в сковороде, в крышке которой есть специальное отверстие для выхода пара... И многое другое. Ведь выходит, что поры плесени теперь по воздуху проникли на все продукты и они несут опасность? Или нет?
Понимаю, что это все появилось не за один день и получается, что уже часть продуктов и ранее контактировала по воздуху с плесенью, а мы все благополучно ели((((

Возраст: 27

Хронические болезни: Нет

Вопрос закрыт

продукты

плесень

На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Онлайн консультация инфекциониста

6 ответов врачей

Пожаловаться

Карина, 3 ноября 2024

Клиент

Евгения Сергеевна, здравствуйте!
Прямо ничего не соприкасалось с ним. Но вот пирожные лежали с ним на одной полке, они были в пищевом пластиковом контейнере, без крышки, а просто накрыты двумя пищевыми пакетами. Пирожные только вчера приготовлены, на вид нормальные. Но лежали близко фактически...

Скидка 15% на анализы.

Пожаловаться

Сучкова Евгения Сергеевна, 3 ноября 2024

Инфекционист

Если не соприкасались,ничего страшного,пирожные тоже можно не выбрасывать,не переживайте

Пожаловаться

Карина, 3 ноября 2024

Клиент

Евгения Сергеевна, спасибо за ответ.
А по воздуху ничего не передалось на продукты?

Пожаловаться

Сучкова Евгения Сергеевна, 3 ноября 2024

Инфекционист

Нет,волноваться не о чем

Пожаловаться

Карина, 3 ноября 2024

Клиент

Ирина Владимировна, здравствуйте!
У меня закончилась сода, поэтому я вначале вымыла все средством для посуды, а потом каждую полочку, створку вытирала рла влажными салфетками с антисептиком, а после влажными салфетками с хлоргексидином. Все продукты в упаковках из холодильника также достала и вытерла на несколько раз салфетками влажными антибактериальными.
Кабачок убирала аккуратно, он лежал с краю, поэтому я его быстренько вытащила сразу в отдельный пакет для мусора.
Все протирала уже после.
Смущает только что некоторые продукты находились с ним на полке, прямого контакта конечно не было, но все же. Пирожные лежали недалеко от кабачка, ни в пищевом контейнере, без крышки, но накрытые двумя пакетиками пищевыми. Я так понимаю, что пирожные безопасны?
Что-то ещё нужно предпринять?

Пожаловаться

Труханова Ирина Владимировна, 3 ноября 2024

Инфекционист, Гепатолог

Получается, что риска нет
Все сделали правильно

Пожаловаться

Карина, 3 ноября 2024

Клиент

Мария Геннадьевна, здравствуйте!
Полочки помыла. Вымыла все средством для посуды, а потом каждую полочку, створку вытирала влажными салфетками с антисептиком, а после влажными салфетками с хлоргексидином. Все продукты в упаковках из холодильника также достала и вытерла на несколько раз салфетками влажными антибактериальными.
Кабачок убирала аккуратно, он лежал с краю, поэтому я его быстренько вытащила сразу в отдельный пакет для мусора.
Все протирала уже после.
Смущает только что некоторые продукты находились с ним на полке, прямого контакта конечно не было, но все же. Пирожные лежали недалеко от кабачка, ни в пищевом контейнере, без крышки, но накрытые двумя пакетиками пищевыми. Я так понимаю, что пирожные безопасны?
Что-то ещё нужно предпринять?

Пожаловаться

Рагулина Мария Геннадьевна, 3 ноября 2024

Инфекционист

Моё мнение, что вы предприняли достаточно мер, больше ничего не требуется.

Пожаловаться

Карина, 3 ноября 2024

Клиент

Петр Николаевич, здравствуйте.
У меня закончилась сода, поэтому я вначале вымыла все средством для посуды, а потом каждую полочку, створку вытирала рла влажными салфетками с антисептиком, а после влажными салфетками с хлоргексидином. Все продукты в упаковках из холодильника также достала и вытерла на несколько раз салфетками влажными антибактериальными.
Кабачок убирала аккуратно, он лежал с краю, поэтому я его быстренько вытащила сразу в отдельный пакет для мусора.
Все протирала уже после.
Смущает только что некоторые продукты находились с ним на полке, прямого контакта конечно не было, но все же. Пирожные лежали недалеко от кабачка, ни в пищевом контейнере, без крышки, но накрытые двумя пакетиками пищевыми. Я так понимаю, что пирожные безопасны?
Что-то ещё нужно предпринять?

Пожаловаться

Ляшенко Петр Николаевич, 3 ноября 2024

Инфекционист

Все вы правильно сделали.Этого будет достаточно

Пожаловаться

Карина, 3 ноября 2024

Клиент

Инна Сергеевна, здравствуйте!
На полке лежали продукты, но не соприкасались. Недалеко от кабачка лежал контейнер с пирожными. Их нужно выкинуть или они нормальные?

Пожаловаться

Каплиева Инна Сергеевна, 3 ноября 2024

Инфекционист, Гепатолог

Не нужно выкидывать раз не соприкасались и были в контейнере.

Пожаловаться

Бондарюк Алексей Александрович, 4 ноября 2024

Инфекционист

Здравствуйте. Если есть возможность, то лучше все продукты в холодильнике утилизировать, так как еда считается возможно опасной- для исключения вашего заражения

Оцените, насколько были полезны ответы врачей

Проголосовало 0 человек,

средняя оценка 0

Комментарии к вопросу Оставить комментарий

Похожие вопросы по теме

Плесень на варенье и компот

4 ответа

28 декабря 2021

Елена

Вопрос закрыт

Может ли ребёнок заразиться плесенью?

6 ответов

8 мая 2022

Анастасия

Вопрос закрыт

Завилась плесень

4 ответа

23 сентября 2024

Арина, Железнодорожный

Вопрос закрыт

Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою онлайн консультацию врача.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Задать свой вопрос

Сучкова Евгения Сергеевна, 3 ноября 2024 · Accepted Answer · 2024-11-03T11:30:58+03:00

Пожаловаться

Сучкова Евгения Сергеевна, 3 ноября 2024

Инфекционист

Здравствуйте,не нужно выкидывать продукты,с ними ничего не случится,нужно выкинуть еду только в том случае,если пирожные лежали прямо в контакте с кабачком,а так ничего с едой не будет

Принятый ответ

Труханова Ирина Владимировна, 3 ноября 2024 · Accepted Answer · 2024-11-03T12:35:37+03:00

Здравствуйте! Действительно, споры могут распространяться по холодильнику, но не сами по себе, а при извлечении кабачка или если продукты контактировали с кабачком
Лучше холодильник весь помыть раствором соды
Если какие-то продукты лежали рядом, то их утилизировать, продукты с другой полки можно употреблять

Рагулина Мария Геннадьевна, 3 ноября 2024 · Accepted Answer · 2024-11-03T12:53:46+03:00

Здравствуйте, Карина!
Обычно рекомендуют утилизировать только продукты, пораженные плесенью и контактировавшие с ними продукты.
Совсем всё выкидывать из холодильника не надо.
*Необходимо помыть полочки в холодильнике.

Ляшенко Петр Николаевич, 3 ноября 2024 · Accepted Answer · 2024-11-03T12:59:19+03:00

Карина, добрый день. В аналогичных с вашей ситуациях в рекомендации:
- холодильник весь помыть раствором соды
- продукты, которые контактировали с кабачком
утилизировать
- продукты которые с ним не контактировали годны к употреблению

Каплиева Инна Сергеевна, 3 ноября 2024 · Accepted Answer · 2024-11-03T16:55:38+03:00

Пожаловаться

Каплиева Инна Сергеевна, 3 ноября 2024

Инфекционист, Гепатолог

Добрый вечер!
Все продукты выбрасывать не нужно, только те, которые напрямую контактировали с кабачком и лежали рядом.

Принятый ответ