Консультация инфекциониста /

Неправильно хранимые консервы — вопрос №2747583

92 просмотра

Здравствуйте!
Оказалось, что неправильно хранил консервы (говядина и свинина тушеные) - в нише под окном (т. наз. хрущевский холодильник) несколько лет (2-3), они в той или иной замораживались и размораживались каждый год. Если банка таких консервов не вздута, не имеет повреждений, внешний вид и запах продукта не вызывают подозрений - можно ли употреблять в пищу такие консервы? (в первую очередь беспокоит ботулизм, хотя консервы все заводские, не домашние)
Спасибо!

Возраст: 31

Хронические болезни: Порок двухстворчатого клапана
Вопрос закрыт

На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Врач УЗД, Инфекционист
Здравствуйте! Если целостность банок не нарушена, после вскрытия органолептически (на вид и запах) всё в норме. то думаю. что употреблять такие консервы безопасно.
Заводские консервы, в общем и целом. не несут рисков ботулизма.
Принятый ответ
Инфекционист, Гастроэнтеролог
Здравствуйте! При употреблении заводских консерв редко бывает ботулизм.
Употреблять их можно, они могут храниться и без холодильника.
Конечно, если банка не вздута и еда выглядит не испорченной.
Принятый ответ

Скидка 15% на анализы.

Инфекционист, Гепатолог
Здравствуйте!
Да, их можно употреблять в пищу если целостность банок не нарушена и цвет, вид консервы, запах в норме.
При употреблении консерв фабричного производства риск заражения ботулизма крайне низкий.
Принятый ответ
Инфекционист
Доброе утро Роман! По описанной вами ситуации.
Если консервы не вздуты, не имеют повреждений и нет подозрительных признаков, риска ботулизма нет.Консервы безопасны, если соблюдены санитарные нормы при их изготовлении, если он изготовлены фабрично, риска ботулизма нет, потому что сам процесс и производства находится под контролем.
Принятый ответ
оценка
Оцените, насколько были полезны ответы врачей
Проголосовало 0 человек,
средняя оценка 0
Комментарии к вопросу Оставить комментарий
0
Похожие вопросы по теме
Бронхомунал П - хранение
30 июня 2019
Наталья, Петрозаводск
Вопрос закрыт
Каков риск заражения ботулизмом?
4 декабря 2024
Анастасия
Вопрос закрыт
Возможно ли заболеть ботулизмом
3 января
Рина
Вопрос закрыт
Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою 03 онлайн консультацию от врача эксперта.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Ольга Александровна Сыркова
182 отзыва
Инфекционист, Врач УЗД
2009-2015 гг., ДВГМУ, леч
Опыт работы: 9 лет
Юлия Александровна Никулина
21 отзыв
Инфекционист
2009-2015, ГБОУ ВО "
Опыт работы: 7 лет
Инна Сергеевна Каплиева
424 отзыва
Инфекционист, Гепатолог
2010-2016гг ФГБОУ ВО СтГМ
Опыт работы: 7 лет
Наталья Михайловна Рындина
72 отзыва
Инфекционист
Курский государственный м
Опыт работы: 10 лет
Вопросы по специальностям
Показать все
фотография пользователя
Инфекционисту Наталия Датта
Быстро ответила Ответ меня устроил. Внимательно вник в мою ситуацию
— Светлана, г. Москва
фотография пользователя
Инфекционисту Инна Каплиева
Доброжелательность, быстрый отклик на вопросы. Доктор информативно все объяснил. Четко ответил...
— Светлана, г. Москва
фотография пользователя
Инфекционисту Мария Рагулина
Спасибо большое Марии Геннадьевне, подробно и грамотно все объяснила. Отличный врач⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️...
— Дарья, г. Мариинск