Непереносимость глютена — вопрос №2984967

В отсутствии клиники и при данных показателях уровня антител данных за наличие целиакии нет. Нарушение речевого развития для целиакии не характерно.
Повторюсь, информативны именно антитела к тканевой трансглутаминазе и эндомизию, другие антитела не так специфичны и оцениваются в совокупности с основными.

Если действительно есть сомнения по результатам анализов, то золотой стандарт диагностики целиакии - биопсия слизистой оболочки залуковичного отдела ДПК. Биопсию берут во время проведения ФГДС, однако для маленького ребенка такое инвазивное исследование - это большой стресс.

Скажу так, на фоне роста популярности нутрициологии("Бадологии") сейчас стало очень "модным" обвинять во всем глютен и лактозу. Сыпь на лице или акне, синдром раздраженного кишечника, нарушение речевого развития, РАС - исключите глютен и молочку, во всем виноваты они. Особенно в ситуации когда не получается найти истинную причину.

В данном случае я бы порекомендовала Вам послушать альтернативное мнение другого специалиста, например врача доказательной медицины.
Но как гастроэнтеролог скажу, что при целиакии, на фоне воспалительного процесса в тонком кишечнике, происходит нарушение всасывания макро и микроэлементов в целом, т.е. и белков, и углеводов, и жиров, и электролитов и витаминов. Что в свою очередь будет проявляться: диареей, снижением массы тела, отставанием в физическом развитии, повышенной хрупкости костей(за счет потери кальция), аритмия за счет нарушения баланса электролитов. Т.е. изолированное нарушение развития речи, без других симптомов целиакии не характерно.