Что вас беспокоит?
Бутулизм и творожная масса
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, сутки назад съела немного творожную массу, срок был нормальный, когда покупала упаковка была нормальная, но в холодильнике она немного вздулась, я открыла, понюхала творожная масса пахла хорошо, на вкус тоже нормальная, съела 2 чайных ложки, потом остановилась. Сегодня не важно себя чувствую, ком от груди к горлу,не проходит целый день, пульс низковат, начиталась в интернете что при ботулизме ком в горле, накрутила себя. В молочке может быть бутулизм?
Принятый ответ
Добрый вечер!
Чаще всего причиной ботулизма становится употребление консервированных в домашних условиях загрязненных спорами возбудителя продуктов: овощей, грибов, мясных изделий и соленой рыбы. Обязательным условием для размножения клостридий в продуктах и накопления ботулотоксина является отсутствие доступа воздуха (плотно закрытые консервы).
Ботулизм практически невозможен в продуктах из магазина. Творожная масса не является источником ботулотоксина. Симптомы вероятнее всего с ботулизмом не связаны, вероятнее всего на фоне переживаний.
Инна Сергеевна, то есть если упаковка (она была из полиэтилена что ли, то есть масса была упакована) была вздутая, это ничего страшного?
В плане ботулизма это не опасно, т.д. для созревания спор нужны бескислородные условия (вакуум).
Инна Сергеевна, я прикрепила фото, такая упаковка не считается герметичной? Беспокоиться не о чем?
Инна Сергеевна, в интернете написано что затруднительное глотание, у меня как будто что то мешает? Что может быть такое? Как убрать этот неприятный симптом?
Беспокоиться не о чем, в плане передачи ботулизма такие упаковки не представляют опасности.
Инна Сергеевна, спасибо большое 🌹
А что это может быть?
Инна Сергеевна, а ещё я два дня назад ела паштет из жестяной банки, теперь одни переживания.
В таких случаях не стоит переживать, вероятнее всего очень сильно себя накрутили. Это не симптом ботулизма, стоит успокоиться и все самостоятельно пройдет.
Принятый ответ
Здравствуйте! Меня зовут Ирина Владимировна, специалист в области инфекции и гепатологии.
В подобной ситуации можно сказать, что риска по ботулизму не было
И ботулизм обычно начинается как простая кишечная инфекция
Ирина Владимировна, у меня на желудке не приятно, немного болит. Масса была упакована, и упакована вздулась, это не означает что может быть бутулизм? В творожной массе он вообще может быть? Если он был упакован. Что тогда за списание в груди, как будто там спазм. Ношпу пила не помогает
В такой продукции не бывает ботулотоксина, не переживайте и на проявления ботулизма не похоже
Принятый ответ
Здравствуйте. В описанной ситуации есть минимальный риск заражения ботулизмом , если данный продукт неправильно хранился или обрабатывался. Поэтому с описанными симптомами болезни можно начать приём полисорба (энтеросгеля) 3 раза в день.
Алексей Александрович, творожная масса была упакована в упаковке, (полиэтилен, запаенная) ,но она уже в моём холодильнике немного вздулась. Вообще в творожной массе может быть бутулизм?
Все верно, ботулизм может быть если данный продукт неправильно хранился или обрабатывался
Принятый ответ
Марина, здравствуйте.
Риска заражения ботулизмом при употреблении творожной массы нет. Для размножения бактерий необходима анаэробная (бескислородная) среда. Упаковка на фото опасности по ботулизму не несет.
Надежда Евгеньевна, спасибо большое, немного успокоилась!
Надежда Евгеньевна, а что это может быть? В горле ком и чуть ниже, как в спазме всё. Сейчас прошло. Что с этим делать?
Возможно, сказывается волнение. В подобной ситуации можно использовать прием седативных препаратов.
Принятый ответ
Здравствуйте! По предоставленной фотографии данные за ботулизм нет, упаковка выглядит нормально. В данной ситуации риска по ботулизму нет , так как творожная масса приобретена в магазине, сроки нормальные, вся продукция приготовленная для торговых сетей проходит многоуровневую систему контроля качества, после изготовления данная продукция риска не представляет. Живите спокойно в данной ситуации риска по ботулизму нет.
Петр Николаевич, эта упаковка на фото уже пустая. А я ела она была вздутая. Почему так получилось? Масса была в холодильнике. В такой ситуации при вздутии не может быть бутулизм?
Здравствуйте! Такие упаковки риска не представляют , можно не волноваться.
Петр Николаевич, спасибо большое! А что это может быть, как будто стягивает в верхней части груди и горло? Сейчас правда прошло
На симптомы ботулизма это не похоже. Больше всего это проявления переживаний, стресса.
Петр Николаевич, да стрес у меня сейчас присутствует, но я выпила успокоительное и не помогло, только спустя ночь прошло. Какие препараты можно попить?
Похожие вопросы по теме
- 21 Июля 20247 ответов
- 16 Сентября 202411 ответов
- 3 Февраля 16 ответов