Удалили желочный

Дарья Писаренко11 Января

4.2

Гастроэнтеролог

Здравствуйте! Период адаптации после удаления желчного пузыря происходит в среднем 4-6 недель - это строгая диета, ограничение физической активности. Спустя 6 недель рекомендуют медленно, аккуратно вводить новые (привычные однажды) продукты небольшими порциями, постепенно расширяют питание. То есть наблюдают за переносимостью вновь введенных продуктов после операции, в целом больших запретов нет, основная рекомендация по питанию после периода адаптации - это частое дробное питание (желательно 5-6 раз в день) небольшими порциями для адекватного желчеоттока, длительные перерывы лишь провоцируют желчный застой, что приводит к риску рецидива камнеобразования + минимизировать прием жирной пищи, рекомендуют прием "полезных" жиров: оливковое масло, авокадо, красная рыба

Екатерина Мымрина11 Января

5.0

Гастроэнтеролог

Здравствуйте.
Строгая диета должна быть в первые 4 недели после оперативного лечения, в это время рекомендуют ограничить свежие фрукты, овощи, специи, кисломолочные продукты, жирное, жареное , копчености, фасфуд, соленья. Далее уже постепенно вводите в рацион продукты, которые кушали и ранее, но не большими порциями. Кофе так же желательно не ранее чем через месяц, так как он раздражает слизистую желудка.

Алина Афанасьева11 Января

3.9

Принятый ответ

Здравствуйте !
После проведения холецистэктомии организму необходимо некоторое время, для того, чтобы он мог адаптироваться к новым условиям, так как желчь теперь напрямую поступает в кишечник. Обычно это может занимать от 4-6 недель до 6 мес (у всех разные организмы). В первые 4 недели после операции не рекомендуется употребления острой, жирной, копченой (грубо говоря «тяжелой» пищи). Спустя это время (4 недели) постепенно рекомендуют вводить продукты, если нет вздутия, изжоги или болей. Например, кофе через 4 недели, но начинают обычно не с крепкого. Острые специи вводят не ранее чем через 1,5–2 месяца. Более мягкие приправы (укроп, петрушка, базилик, немного соли) рекомендуют через 3-4 недели, если нет дискомфорта. Употребления шоколада рекомендуют начинать не ранее чем через 1,5 мес. И обычно начинают вводить сначала горький шоколад (он легче переваривается), при хорошей переносимости возможно добавлять молочный и белый. Сырые овощи вводят спустя 4 недели, но понемногу и не все сразу. Также важно продолжать следить за реакцией: если есть вздутие, метеоризм, диарея, то пока введение продуктов ограничивают.
Пельмени, манты, жареное рекомендуется отложить минимум на 2 месяца. Если чувствуете себя хорошо на фоне введения продуктов спустя 4-6 недель (нет болей, тяжести, диареи), то возможно постепенно возвращаться к обычному питанию.

Евгения Пузанкова11 Января

1.4

Гастроэнтеролог

Здравствуйте, Надежда!

Первые 4–6 недель после операции необходимо будет придерживаться строгой диеты.
Дробное питание: 5–6 раз в день, каждые 3 часа.
Небольшие порции.
Еда тёплая, не горячая и не холодная.

Исключают:
1) Мясные продукты и полуфабрикаты (сосиски, сардельки, колбасы, наггетсы, готовые котлеты и пельмени);
2) Копчености (мясо, сыры, рыба), мясные консервы;
3) Соусы - майонез, сырный соус, барбекю, чесночный, унаги, терияки, свит чили, 1000 островов.
4) Масла (сливочное). Растительные масла небольшой порцией 1-2 чайные ложки/день можно вводить со второй недели.
5) Сладости
А. "Коробочные" сладости - печенье, вафли, конфеты
Б. Кондитерские изделия
6) Свежие овощи и фрукты (термически обработанные можно со второй недели)
7) Кофе, какао и шоколад
8) Ограничивается цельное молоко. Можно творог 2-5%, натуральный йогурт 2%, кефир, ряженку.
9) Жаренное, фритюр, фаст фуд
10) Алкоголь

После 4-й недели можно постепенно расширять диету, вводить свежие овощи и фрукты.
После 6-й недели можно вводить кофе. Желательно, чтобы кофе был нерастворимый, не сильно крепкий, лучше с молоком и только с едой, не натощак.
После 8-й недели можно вводить приправы типа паприки, куркумы, корицы, сушёных петрушки, укропа, базилика.
Чили, чёрный перец, карри, аджика, острые соусы можно пробовать понемногу, по переносимости, после 3 месяца.
Шоколад после 6-й недели желательно чёрный — 5–10 г после основного приёма пищи, НЕ натощак. Нежелательно даже позже: молочный шоколад, шоколадные батончики, шоколадные кремы.
После 4-й недели можно пробовать домашние пельмени из нежирного мяса (курица, индейка, нежирная говядина) и мягкого теста, но маленькими порциями.
После 6-й недели если переносимость хорошая, можно небольшие порции обычных пельменей. Желательно есть пельмени не чаще чем 1 раз в 1-2 недели.

Наталья Булдакова12 Января

4.5

Гастроэнтеролог

Надежда, здравствуйте. После удаления желчного пузыря рекомендуется придерживаться строгой диеты до 2-3 месяцев. Разрешены: Несвежий подсушенный белый хлеб, нежирное вареное, запеченное или приготовленное на пару мясо, рыба нежирная в отварном и печеном виде, вегетарианские супы, творожные пудинги, запеканка, адыгейский сыр, отварные овощи в виде пюре (тыква, морковь, кабачки, цветная капуста, свекла).
Не рекомендуются в течение 1 года после операции: сдобное тесто, жареные пирожки, чебуреки, каши и блюда из бобовых (горох, фасоль), жареные и жирные сорта мяса (свинина, баранина) и птицы (утка, гусь); субпродукты (язык, печень и т.п.); копчености, сало; блюда на огне, жареная и копченая рыба, икра, суши, роллы, жареные и сырые яйца, наваристые мясные, рыбные, грибные бульоны, молочные продукты с высоким содержанием жира, острый сыр, жиры животного происхождения, свежие лук, чеснок, редис, щавель, шпинат, клюква, дыня; жареные и маринованные овощи; грибы, торты, крем, мороженное, шоколад, консервация, особенно магазинная, алкогольные напитки (даже пиво), крепкий чай, крепкий кофе, газировка, какао, холодные напитки.
Перечисленные Вами продукты, можно вводить постепенно и в небольшом количестве через 3 месяца.