Что вас беспокоит?
Ребенок съел кусочек чуть непропеченного теста
Пекла рыбный пирог,видимо духовка плохо греет низ и пирог внизу не зарумянился,пекся около 50 минут в духовке на 220 градусах Снизу тесто как будто влажное от начинки и светлое,но оно не прямо сырое,не липнет к рукам,просто как будто влажное от начинки,дочка откусила один раз и больше не стала есть Подскажите пожалуйста насколько это опасно и возможна ли кишечная инфекция?дочке 4,5 года
Задайте свой вопрос
Когда речь идёт о здоровье, нет универсальных решений. Расскажите, что тревожит, и получите персональные рекомендации педиатра за 749 рублей. Время ответа - от 10 минут
Принятый ответ
Полина, здравствуйте!
По описанию можно предположить отсутствие поводов для беспокойства.
Риски заболеть кишечной инфекцией в таких случаях минимальны, так как была проведена необходимая термическая обработка.
Принятый ответ
Здравствуйте, Полина !
Изучила вопрос. По описанию можно предположить, что страшного ничего не произойдёт, кишечные инфекции таким образом не возникают .
В таком случае достаточно понаблюдать за ребёнком, предлагать воду из расчёта 30 мл на килограмм массы тела в сутки
Принятый ответ
Здравствуйте, вероятность кишечной инфекции после 50 минут в духовке исчезающе мала. Ребенок уже довольно взрослый, что тоже снижает риски. Когда продукты домашнего приготовления, не хранились , это все снижает риски.
Принятый ответ
Здравствуйте.
В таком случае повода для беспокойства нет, риск заражения в таком случае минимальный, не волнуйтесь.
Достаточно наблюдения за общим состоянием ребёнка и обильное питье.
Принятый ответ
Здравствуйте. Ничего страшного не случилось, если тесто дрожжевое - мука, вода, дрожжи, сахар - бактерий мало, если яйца, молоко масло - листерии, кишечная палочка выше 60 градусов не выживает, сальмонелла выше 70 не выживает.
Сейчас - наблюдение и повысить питьевой режим. С уважением, доктор медицинских наук, профессор Михаил Николаевич Ивашев.
Похожие вопросы по теме
- 11 Июля 20211 ответ
- 14 Июня 202220 ответов
- 22 Февраля 20245 ответов
- 25 Марта 20244 ответа