Доктор отвечала довольно быстро,понравилось отношение и желание доктора разобраться в ситуации,а...
Консультация инфекциониста /
Сальмонеллез и куриная печень — вопрос №714361
Елена
942 просмотра
Добрый день! Интересует вопрос, могут ли содержаться бактерии сальмонеллы в куриной печени? Сложилась такая ситуация: готовила печень куриную (фабричная, известного производителя, была мной заморожена, за 12 часов до приготовления разморожена в холодильнике). Жарила на сковороде, затем под крышкой с добавлением воды тушила. Все это время мешала деревянной лопаткой в форме вилки. То есть мешала и после 30 минут готовки.
Вечером ребёнок 3 лет помогал мыть посуду, схватил эту лопатку за кончики, а потом не помыл руки и съел кусок пирога.
Понимаю, что звучит, как паранойя.
Прошу, выскажите Ваше мнение по поводу вероятности заражения.
Может ли сальмонелла содержаться в печени курицы? Читала, что она вообще в кишечнике локализуется, и соответственно в яйцах куриных. Только тогда не понимаю, почему говорят про зараженность и мяса тоже?
Заранее спасибо!
Вопрос закрыт
На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!
Оцените, насколько были полезны ответы врачей
Комментарии к вопросу
Павел Александров, 20 декабря 2021
Пожалуйста!
Оставить комментарий
Похожие вопросы по теме
Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?
Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою 03 онлайн консультацию от врача эксперта.
Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!
