Главная
Вопросы
Консультация инфекциониста
Вопрос №868685

Что вас беспокоит?

Токсоплазмоз в мясе

Здравствуйте! Готовила в духовке говяжьи тефтели, около часа при температуре 180 градусов, потом когда уже часть сьели, увидела что в нижней части тефтель почему-то розоватое мясо, а в верхней более коричневое. Испугалась, вдруг оно не прожарилось в духовке. Могли ли выжить токсоплазмы в нем, если оттенок местами более розоватый?

29 Апреля 2022·Просмотров: 703·Анастасия, Москва

Принятый ответ

Здравствуйте!
Не мог, при такой температуре токсоплазма точно погибнет, переживать не стоит.

Ирина, спасибо! еще один случай, я жарила куриные котлеты, они жарились минут 5-7, были не готовы еще, я их перевернула лопаткой на другую сторону, потом этой лопаткой помешала рис и с нее попробовала его. Скажите пожалуйста, так тоже нельзя заразиться токсоплазмозом? Или в курице его вообще нет?
Планирую беременность, прошлая была замершая, поэтому всего боюсь просто(

Нет, не могли так заразиться, не переживайте.

Принятый ответ

Здравствуйте! Риска нет, токсоплазма однозначно погибнет при такой температуре в течение часа.
Здоровья!

Евгения, спасибо большое! еще один случай, я жарила куриные котлеты, они жарились минут 5-7, были не готовы еще, я их перевернула лопаткой на другую сторону, потом этой лопаткой помешала рис и с нее попробовала его. Скажите пожалуйста, так тоже нельзя заразиться токсоплазмозом? Или в курице его вообще нет?
Планирую беременность, прошлая была замершая, поэтому всего боюсь просто(

Нет, риска заражения в этой ситуации тоже нет. Не переживайте!

Принятый ответ

Здравствуйте!
Там ничего не могло выжить, Риска нет, живите спокойно и не переживайте!

Павел, спасибо большое! еще один случай, я жарила куриные котлеты, они жарились минут 5-7, были не готовы еще, я их перевернула лопаткой на другую сторону, потом этой лопаткой помешала рис и с нее попробовала его. Скажите пожалуйста, так тоже нельзя заразиться токсоплазмозом? Или в курице его вообще нет?
Планирую беременность, прошлая была замершая, поэтому всего боюсь просто(

Так нельзя заразиться

Принятый ответ

Здравствуйте! Вам не стоит переживать! При таких обстоятельствах риска заражения токсоплазмозом нет.

Принятый ответ

Здравствуйте! Токсоплазмы, если и были при такокй температуре все погибли. Не переживайте!

Нина, спасибо большое! еще один случай, я жарила куриные котлеты, они жарились минут 5-7, были не готовы еще, я их перевернула лопаткой на другую сторону, потом этой лопаткой помешала рис и с нее попробовала его. Скажите пожалуйста, так тоже нельзя заразиться токсоплазмозом? Или в курице его вообще нет?
Планирую беременность, прошлая была замершая, поэтому всего боюсь просто(

Так тоже не заразитесь. Не переживайте. Обязательно мойте руки после разделывания сырого мяса и для сырого мяса выделяйте отдельную доску.

Похожие вопросы по теме

О врачах сервиса

На нашем сервисе консультируют только квалифицированные врачи, подтвердившие наличие медицинского образования и представившие действующие сертификаты специалиста или свидетельство об аккредитации.