Индивидуальный подход важнее чужого опыта
Поисковые рекомендации носят общий характер и не гарантируют решения именно вашей проблемы. Каждая ситуация индивидуальна, и чужой опыт может быть неэффективным или вредным.
Мёд и ботулизм
6 ответовЗдравствуйте, Подскажите, пожалуйста, правильно ли понимаю, что мёд безопасен в плане заражения ботулизмом, что выработка ботулотоксина не происходит в такой среде? И опасен может быть для детей до года из-за спор, попавших в мёд, для остальных это не опасно? Покупаю мёд на...
Здравствуйте. Мед, варенье и другие сладости абсолютно безопасны в плане ботулизма , так как эти бактерии погибают в сахаре. Можете кушать и не беспокоиться. Ботулизм опасен при употреблении домашней колбасы, домашних солений, грибов.
Огурцы и ботулизм
6 ответовДобрый день! Сегодня открыла банку маринованных огурцов, стояла в холодильнике, мама закатки делала пару месяцев назад. Я ее открыла, крышка не была вздута, добавила в салат огурцы, поела, но уже позже обратила внимание, что в банке образовался странный осадок, как белые...
Здравствуйте. Появление белых хлопьев в маринованных огурцах может быть связано с использованием соли, уксуса или естественными процессами брожения. Выжидательная тактика 24-48 часов. Признаки (Слабость, тошнота Нарушение зрения (раздвоение в глазах)Сухость во рту, затруднение глотания Проблемы с дыханием, мышечная слабость) Специальные анализы на ботулизм обычно не проводят без симптомов.
Ботулизм
4 ответаЗдравствуйте. Не могли бы вы помочь решить следующую проблему: возможен ли рост клостридий на сушеных грибах, упакованных в вакуум? Найти освещение данного вопроса в литературе не удалось. Заранее признателен. С уважением, Сергей.
Здравствуйте. Возможен. Возбудителю идеальны анаэробные (отсутствие воздуха) условия и не кислая среда.
Индивидуальный подход важнее чужого опыта
Поисковые рекомендации носят общий характер и не гарантируют решения именно вашей проблемы. Каждая ситуация индивидуальна, и чужой опыт может быть неэффективным или вредным.
Ботулизм.
10 ответовЗдравствуйте, вчера в 21:00 ела капуст маринованную , домашнего производства , сегодня к вечеру начала с сухость во рту , пью , пью не помогает , плюс в туалет сходила три раза , не диарея , но стул неоформленный , повышенное газообразование , скажите это может тать...
Здравствуйте! Заразиться ботулизмом при употреблении квашеной капусты можно, но вероятность низкая, так как квашеная капуста - продукт с высокой кислотностью, это неблагоприятная для палочки ботулизма среда. При ботулизме первыми возникают расстройства зрения, только потом уже нарушения глотания, сухость и чувство кома в горле. Скорее всего, это лёгкое пищевое отравление, а не ботулизм. Но на всякий пожарный случай лучше обратиться к врачу очно.
Ответь пожалуйста
14 ответовПодскажите, пожалуйста, может ли быть ботулизм в пироге в начинке которого были соленные огурцы
Здравствуйте! Если они не из банки домашних заготовок причин для волнения нет
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, может ли быть ботулизм в оливковом масле первого отжима? Масло было в холодильнике, застыло, при 'разморозке' было немного пузыриков, бутылка не вскрытая. Сейчас, когда оно полностью оттаяло, никаких пузырей нет. Масло известного...
Здравствуйте,чисто теоретически,если споры ботулизма попали в это масло при заготовке,ботулизм может быть,но вероятность того,что это случилось на крупном производстве практически нулевая
Индивидуальный подход важнее чужого опыта
Поисковые рекомендации носят общий характер и не гарантируют решения именно вашей проблемы. Каждая ситуация индивидуальна, и чужой опыт может быть неэффективным или вредным.
Боюсь ботулизма от домашней колбасы
18 ответовЗдравствуйте! Знакомые привезли мясную колбасу из Узбекистана в подарок. Это вроде баранина. Я минут 15 назад попробовала несколько кусочков. Потом вспомнила про ботулизм. У меня началась паника. Мне страшно, что там был ботулизм. Что можно сделать в этой ситуации? П.с. Мама...
Здравствуйте! Ну далеко не все продукты заражены ботулизмом. Тем более такая колбаса проходит термическую обработку. Переживать не стоит, достаточно наблюдать за самочувствием до 5 дней.
Риск ботулизма
5 ответовВчера поел консерву из овощей домашнюю. Болгарский перец ,томат,чеснок и чуть масла было в банке. Что-то типа лечо. Без уксуса. Есть ли риск подцепить ботулизм? Все это дело под 4 рюмки самогона опрокинул ,а потом выпил энтеросгель,с утра тоже выпил энтеросгель. Сейчас лежу и...
Здравствуйте! Риск заражения ботулизмом при употреблении консервации домашнего приготовления есть. Симптомы которые Вы описываете не являются патогномоничными для ботулизма, вероятнее всего накрутили себя. В данной ситуации рекомендуется наблюдать за общим самочувствием в течение 5 суток, принимать сорбенты больше не требуется.
Ботулизм и чипсы
9 ответовЗдравствуйте! Съела пачку чипсов из сыровяленого мяса, она была вздута, но несильно, по вкусу не отличалась от нормальной. Можно ли в таком случае заразиться ботулизмом?
Здравствуйте! Исходя из описания и изучения ситуации можно сказать следующее по данному вопросу: Риска заражения ботулизмом нет, ничего не требуется, живите совершенно спокойно и не переживайте, все будет хорошо
Индивидуальный подход важнее чужого опыта
Поисковые рекомендации носят общий характер и не гарантируют решения именно вашей проблемы. Каждая ситуация индивидуальна, и чужой опыт может быть неэффективным или вредным.
Понос и боль в животе периодами
14 ответовЗдравствуйте, сегодня съела консервированные овощи домашние, через час сильно заболел живот и понос с желтой слизью. Что самое страшное, я на крышке от овощей увидела частицы плесени. Когда хочу в туалет сильно болит живот. Потом проходит. Но внутри все бурлит и урчит. Боюсь...
Здравствуйте! Данных за ботулизм у Вас нет. Скорее всего расстройство кишечника. Рекомендую выпить смекту 1 пак х3 р/день