Здравствуйте, мне 13 лет и я профистонально занимаюсь танцами. Так как во время выступления мы должны казаться лёгкими и худыми , я решила опробовать водную диету. Но оказалось что я не смогу выполнить некоторые пункты ,а именно есть салат из моркови и капусты , тёртое яблоко...

Лера, добрый день.
Диеты это то, что гробит здоровье быстро, сильно и, часто, навсегда.
В вашем возрасте это опасно вдвойне, т.к. сейчас началось половое созревание, у вас должны формироваться гормоны женские и чуть-чуть мужских, чтобы вы потом смогли стать красивой девушкой и смогли родить детей.
Гормоны образуются из жира, который поступает с едой. Его должно быть немного, но он должен быть. Это должны быть полезные не рафинированные и не дезодорированные масла - оливковое, масло аовкадо, льняное и т.д.
Без правильного формирования половых гормонов возможно развитие ожирения, прыщи и угри.
То,что вы написала - салат из моркови и капусты - это кладезь и витаминов и микроэлементов и для костей, и для волос и кожи. Может попробовать заправку для этого салата, которая сделает его привлекательным для вас? и позволит всем питательным веществам лучше усвоиться? например 10-12 маслин или оливок _ 1 толовая ложка лимонного сока + 1 чайная ложка оливкового масла + соль+ любимые специи. Взбить блендером, залить салат.
Или добавить в салат что-=то еще.
Лера,все знаменитые призеры в любом виде спорты ни в коем случае не сидят на диетах, они питаются адеватно. Это не значит много, это значит полноценно - есть белки для строительства мышц и костей и связок, клетчатка для работы кишечника и поддержания здоровья кожи и волос, жиры для работы гормонов и поддержания эластичности связок, кожи и для красоты кожи и волос.