Индивидуальный подход важнее чужого опыта
Поисковые рекомендации носят общий характер и не гарантируют решения именно вашей проблемы. Каждая ситуация индивидуальна, и чужой опыт может быть неэффективным или вредным.
Может быть ботулизм ?
1 ответКупила банку огурцов .Открываю и там очень светлый огурец.Дернул меня черт попробовать прям маленький кусок другого огурца (не светлый),прям маленький.Запах нормальный,но мягкие .Готовила и рассол мог попасть на другие продукты и нож ,которым потом готовила и теперь я боюсь...
Здравствуйте! Продукты купленные в магазине,в том числе консервированная продукция обычно проходит проверки безопасности и качества ,роспотребнадзор следит за этим Если присутствует неприятный запах,следы плесени,мутный рассол,вздутие крышки ,то продукт скорее всего испорчен,либо нарушены условия хранения ,такой конечно использовать нельзя
Может быть ботулизм ?
1 ответКупила банку огурцов .Открываю и там очень светлый огурец.Дернул меня черт попробовать прям маленький кусок другого огурца (не светлый),прям маленький.Запах нормальный,но мягкие .Готовила и рассол мог попасть на другие продукты и нож ,которым потом готовила и теперь я боюсь...
Здраыствуйте! Ботулотоксин, который накапливается в консервированных продуктах, никак не влияет ни на цвет, ни на вкус, ни на запах продуктов, а также не вызывает бомбажа (вздутия банок). Поэтому светлый огурец - это точно не признак наличия токсина. Либо огурец изначально был светлее обычного, либо поменял цвет после закрутки банки (бывает, что огурцы немного сквашиваются и покрываются сверху налетом).
Ботулизм кишечные инфекции
5 ответовЗдравствуйте, запекла картошку в кожуре в фольге (бескислородная среда т.е?). Помыла ее губкой с мылом для мытья посуды под проточной водой перед этим. Запекалась она при температуре 180 градусов где-то полтора часа и потом стояла в закрытой духовке еще четыре часа. Когда я...
Здравствуйте. Не волнуйтесь. В описанной ситуации риска заражения ботулизмом и кишечной инфекцией нет, так как произошла термическая обработка пищи, что уничтожило все микробы и патогены. Волнения напрасны.
Индивидуальный подход важнее чужого опыта
Поисковые рекомендации носят общий характер и не гарантируют решения именно вашей проблемы. Каждая ситуация индивидуальна, и чужой опыт может быть неэффективным или вредным.
Отравление, ботулизм
6 ответовДобрый день. Вчера в гостях за ужином надкусила огурец, небольшую часть съесть успела, остальное выплюнула. Но ощущение острой кислоты и забродившего было, очень остро было на языке. Происхождение огурца не известно, вероятно с рынка, т.к. они любят там покупать. Утром была...
Ирина, здравствуйте! Если бы был ботулизм, жалобы бы в первые часы появились. У вас пищевая токсикоинфекция . По лечению: -Любые энтеросорбенты. полисорб или смекта 3 раза в день, либо активированный уголь по массе тела. Вам лучше энтеросгель 3 раза в день продолжать. Либо заменить его на полисорб,если от энтеросгеля рвет. -энтерол 2т* 2 р/ д на 5 дней, пробиотик, есть дисбактериоз в кишечнике. -дюспаталин по 200 мг* 2 р/д на 2 недели - омепразол 20мг*2р/д т.к была рвота, успокоить слизистую желудка. Сегодня питание- каши/компот/сухарики. Следить за общим самочувствием- не будет ли слабости в мышцах,двоения в глазах. Симптомы ботулизма после употребления испорченных консерваций быстро проявляются обычно
Ботулизм?
8 ответовЗдравствуйте! Тётя подарила банку домашнего рассольника(овощи+перловка+немного яблочного уксуса). Банка была закрыта на винтовую крышку, я её открывала ключом и так получилось, что этим ключом я её проткнула, и потом, когда я уже откручивала крышку, щелчка не было. Визуально...
Здравствуйте! Да, действительно продукты зараженные ботулизмом не имеют специфического вкуса, признаков брожения. Употребляя продукты домашнего консервирования всегда есть риск заражения ботулизмом. Продукты консервирования должны подвергаться термической обработки не менее 10 минут.
Может ли быть ботулизм?
17 ответовЗдравствуйте. Готовила гуляш, открыла стеклянную банку томатной пасты фирмы помидорка, крышка не щелкнула при открытии, на вкус обычная паста, крышка чистая, плесени нет. Еду я с ней приготовила и семьёй благополучно съели, а теперь начала переживать, не испорчена ли была...
Здравствуйте, признаков того, что в банке мог быть ботулизм не было. К тому же при приготовлении еды (при нагревании) токсин разрушается. Заражаются обычно при употреблении консервов без термической обработки. С уважением врач терапевт инфекционист Наталия Дмитриевна.
Индивидуальный подход важнее чужого опыта
Поисковые рекомендации носят общий характер и не гарантируют решения именно вашей проблемы. Каждая ситуация индивидуальна, и чужой опыт может быть неэффективным или вредным.
Ботулизм в соке Вишнёвом ?
6 ответовКупил сок вишневый rich осветленный пластиковый бутылки 0.3, 05.11 и не обратил внимание и сделал глоток , почувствовал что то проглотил а потом увидел плесень какую-то и слизь или ягода заплесневелая попалась , вот думаю может быть ботулизм там или нет ? После этого...
Здравствуйте! Вероятно, рисков ботулизма в описанной ситуации не было, так как сырьё на заводе предварительно обрабатывается и стерилизуется, спорам ботулинической палочки там неоткуда взяться. Кроме того, для прорастания спор и образования токсина должны быть благоприятные условия: безвоздушная среда, определённая рН, уровень соли и сахара. Сок в этом плане - среда неблагоприятная, так как коробка не герметична и в соках обычно много сахара. Максимум в описанной ситуации могут быть риски пищевого отравления.
6 дней назад съела сомнительный огурец соленый. Вечером и на следующий день побаливал живот. Через день появилась слабость, которая не проходит, живот болит в основном около пупка, вздут, газы отходят плохо. Может ли быть ботулизм, куда обращаться?
Добрый день. Ботулизма нет, но пищевая токсикоинфекция вполне возможна. Покажитесь очно терапевту, пока можно спазмолитик, сорбенты (смекта или неосмектит), ветрогонные (эспумизан или пепсан). Пить побольше воды, дома проветривать и увлажнять побольше, соблюдать диету.
Ботулизм в детском питании
11 ответовСегодня давала ребёнку (1.10) грушевое пюре детское и отвлеклась, не помню был хлопок или нет. Только потом уже об этом подумала. Очень виню себя сейчас за это. Запаха и других признаков порчи не было. Может ли быть ботулизм в таком случае при отсутствии хлопка? После...
Добрый вечер! Да, всё верно. Для развития ботулизма в продукте необходимо загрязнение землёй и безвоздушные условия.
Индивидуальный подход важнее чужого опыта
Поисковые рекомендации носят общий характер и не гарантируют решения именно вашей проблемы. Каждая ситуация индивидуальна, и чужой опыт может быть неэффективным или вредным.
Ботулизм в квашеной капусте
5 ответовПоела квашеной капусты из самоката и, на фоне недавней вспышки ботулизма из тунца, задумалась. В интернете нашла несколько разных мнений по поводу того, может ли в квашеной капусте развиваться ботулизм. Так может, или нет? Возможно вообще заразиться от такой капусты...
Алина, здравствуйте! Да, заражение ботулизмом при употреблении квашеной капусты возможно, но вероятность низкая, овощные консервы промышленного производства крайне редко являются источником. Наблюдайте за общим самочувствием в течение недели, если капуста была сомнительного качества.