Добрый день! Мне 42 года, вес 60 кг, рост 162 см. После удаления зуба получила осложнения и питалась только смузи и бульонами (около 1000 ккал в сутки было) 5 дней.
Похудела на 3 кг за неделю. Как выйти на нормальное питание чтобы вес не вернулся и похудение продолжилось? На...

Дарья, здравствуйте!
Как правило, жировая ткань уходит не быстро - со скоростью 3-5 кг/месяц. В случае быстрого снижения веса на низком калораже в первую очередь уходит жидкость, поэтому 3 кг, сброшенных за неделю - это жидкость, которая вернется при возвращению к исходному калоражу рациона.
Чтобы понять, на какую калорийность необходимо питаться для снижения веса врачи - диетологи рекомендуют обычно рассчитать исходный калораж рациона, и от него отнять 10-15% (обычно это 300-500 калорий), так будет более физиологично, так как вам будет проще урезать свой ежедневный рацион, чем подстроить его под условную цифру калорий, в которую вы должны его «вписать». Так же, не обязательно каждый день питаться на определенное количество калорий, когда-то их будет больше, когда-то меньше, это нормально. Старайтесь не урезать белок. Его норма ~ 0.8 -1.5 гр/кг массы тела в день. А норма углеводов 45-60% от общего рациона. С жирами все проще, они есть везде, и не добрать их практически нереально. Используйте в рационе молочные продукты с невысокой жирностью, нежирные сорта мяса и рыбы. Старайтесь минимум употреблять ультрапереработанные продукты (колбасы, сосиски, готовые полуфабрикаты), а лучше их и вовсе исключить. Ограничьте сливочное масло до 10 гр/сутки, а сыры до 30 гр/сутки. Не лейте масла в салаты и на сковородку, а используйте дозатор, тогда жиров не будет в избытке в рационе.
Так же, чтобы рассчитать точный калораж рациона, который может подойти именно вам, врачи могут рекомендовать пройти биоимпедансный анализ тела, это довольно точный анализ, который покажет ваш суточный обмен веществ, количество жировой, мышечной массы.