Бесконечный стоматит и высыпания на теле

Добрый вечер. Мне 29 лет и я с детства мучаюсь стоматитом и высыпаниями на коже, из за еды. Аллергия на соусы, мёд, сладкое любое. Очень с опаской покупаю, что-то в надежде, что пронесёт, но так и не нашел сладкий продукт или соус, который мне не навредит. Высыпания появляются через 5-10 минут, после того, как употребил какой-либо продукт и проходят около двух недель, а на коже вообще рубцы остаются. На коже вообще в любом месте может выскочить (спина руки ноги и т.д.) Занимаюсь спортом и заметил купил протеин 1 банановый, другой шоколадный и от бананового все терпимо, а вот от шоколадного у меня сразу аллергия. Родители рассказали, что когда был маленький, какой то ребенок плюнул мне в рот и понеслась эта ерунда... Обращался к множеству врачей (Инфекционист, стоматолог, гастроэнтеролог, дерматолог и т.д) и безуспешно. Вырезал желчный ( были камни в нём, врачи говорили возможно из за него) не помогло. Каждый день, жизнь как мучение. Перепады настроения от боли. Невозможность нормально разговаривать. Я очень устал. Прошу подскажите, что это может быть и какие анализы мне необходимо сдать...