Аллергия на БКМ — вопрос №1684047

Question

Аллергия на БКМ — вопрос №1684047

Мария

116 просмотров

13 ноября 2023

Здравствуйте, ребёнку год, в анализах аллергия на альфа-лактоальбумин, на другие белки молока нет аллергии, иммуноглобулин Е в норме. Проявляется сыпью по всему телу. Подскажите пожалуйста, можно ли какие-то молочные продукты ребёнку? Сыр, масло, творог, сметану, говядину, кефир?

Возраст: 1

Хронические болезни: Нет

Вопрос закрыт

аллергии

говядина

белки молока

На сервисе СпросиВрача доступна консультация детского врача аллерголога по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Онлайн консультация аллерголог-иммунолога

2 ответа врачей

Пожаловаться

Мария, 14 ноября 2023

Клиент

Марина Михайловна, спасибо!
А сыр, масло сливочное, сметану можно?
А кефир? Это же кисломолочный продукт. Я читала, что вроде кисломолочные продукты можно.

Скидка 15% на анализы.

Пожаловаться

Юдина Марина Михайловна, 14 ноября 2023

Аллерголог-Иммунолог, Дерматолог

Можно, если они сделаны из кипяченого молока-я ведь написала все выше

Пожаловаться

Мария, 15 ноября 2023

Клиент

Марина Михайловна, а если например котлеты с молоком (в фарше), разрушится этот белок? Котлеты же тоже тушатся при высокой температуре

Пожаловаться

Юдина Марина Михайловна, 15 ноября 2023

Аллерголог-Иммунолог, Дерматолог

Да, нужна термическая обработка

Оцените, насколько были полезны ответы врачей

Проголосовало 0 человек,

средняя оценка 0

Комментарии к вопросу Оставить комментарий

Похожие вопросы по теме

Прививка от KOVID

1 ответ

7 декабря 2020

Андрей

Вопрос закрыт

Варианты решения проблемы

2 ответа

4 августа 2023

Анна, Москва

Вопрос закрыт

Запор у новорожденного

2 ответа

22 августа 2024

Анонимный пользователь

Вопрос закрыт

Родимое пятно, герпес

3 ответа

19 декабря 2024

Анонимный пользователь

Вопрос закрыт

Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою 03 онлайн консультацию от врача эксперта.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Задать свой вопрос

Юдина Марина Михайловна, 14 ноября 2023 · Accepted Answer · 2023-11-14T10:54:40+03:00

Добрый день!
Аллергия только на альфа-лактальбумин. Это один из белков молока. Разрушается после 15-минутного кипячения молока. Поэтому молоко можно только кипяченое и все молочные продукты только из кипяченого молока. Пока на 6 мес. Потом можно еще раз пересдать. Дети могут перерастать эту аллергию

Я, к примеру, творог сама делаю. И Вы можете делать 2 литра молока вскипятить и добавить кефир 1литр. Вот и творог отличный получается. На все 10-15 мин, и вкуснее магазинного. Когда Вы вливаете кефир в кипящее молоко, выпадает творог. Альфа-лактальбумин весь при этом разрушается

Плехова Мария Михайловна, 18 ноября 2023 · Accepted Answer · 2023-11-18T20:27:06+03:00

Здравствуйте!
У вас довольно благоприятная ситуация по результатам этого анализа. Во-первых, положительный результат только на один белок молока, во-вторых, цифра низкая.
Я бы рекомендовала исключить только цельное молоко, и то, на 2-4 недели, а затем оценить эффект. Уже должно быть улучшение. Альфа-лактоальбумин разрушается при термической обработке, вы правы, поэтому можно кисломолочные продукты, творог, сыр, молоко в котлетах, в выпечке.
Если при исключении цельного молока увидите положительный эффект, то диета продлевается на 6 месяцев. За это время ребёнок с большой долей вероятности перерастет эту аллергию.