Слизь в стуле, остатки пищи

Здравствуйте! У меня такой вопрос. Сегодня сходила в туалет, и увидела слизь в кале, в одном месте как ниточка, в другом прям в кале комок белого цвета. Стул был обычный, не диарея и не запор, но такой послабленный. Накануне ела пасту с грибами и курицей в сливочном соусе в кафе, днем на обед на работе булочку с курицей и грибами, на ужин кофе с молоком и банан. Болей в животе нет. Есть ощущение, что снова начала плохо перевариваться пища. С августа 2023 г. было повышенное газообразование, не переваривалась пища (выходила в частично неизменном виде морковь и другие продукты), я пила сама хилак-форте, слизи стало больше и в декабре сдала все анализы у гастроэнтеролога - общий и биохимия крови, скрытая кровь в кале, копрограмма, кальпротектин фекальный, АЛТ, АСТ, эластаза и т.д. Все было в норме, воспаления нет, хеликобактер отрицательно. Нашлась ферментная недостаточность, недостаточность переваривания пищи. Доктор мне выписала на месяц лечение, я его прошла (принимала разо, ганатон, фестал, бифиформ, дюспаталин). Мне стало лучше, симптомы прошли. Сейчас появилась отрыжка воздухом, опять частично непереваренная пища в кале, бывают запоры. На паразиты тоже сдавала, отрицательно и кровь и кал. Антибиотики тоже давно уже не принимала, больше года точно. Есть загиб желчного с рождения, я за ним слежу, желчеотток не нарушен, камней или взвеси нет. Последнее время обострился тонзиллит, есть слизь в горле, стекает по задней стенке, может это влияет? В связи с чем у меня 2 вопроса: 1. Может ли слизь в кале быть от питания или какие еще в данном случае у меня могут быть причины? 2. Как мне восстановить нормальное переваривание, почему у меня не хватает ферментов?