Не снижается уровень инсулина в крови

Здравствуйте,эндокринолог мне назначил глюкозотолерантный тест с нагрузкой (глюкоза 75гр)тк у меня присутствовал лишний вес примерно 10 кг.Мне 39 лет пол женский рост 173 вес был 80кг. было определено после теста (10.11.2019г)глюкоза 4.9, глюкоза (120мин)5.7,инсулин 13.6 мкЕдмл , инсулин(120мин)82.3мкЕдмл.прописал метформин 500мг 3 р в день и убрать углеводы до (100гр хлеб и 200гр крупа в день )и сахар исключить и пш муку и тд. вес снизила до 72 кг(8кг ушло)метформин(фирма санофи) принимала все это время (4 мес)и сдала опять на фоне приема табл результат глюкоза4.8 глюкоза (120мин)8.80 ,инсулин13.4мкЕдмл инсулин(120мин)102.4(анализ проводился01.04.20г)из нарушений по питанию было может фрукты гр 400 в день(апельс яболоки мандарины)иногда пшеничная мука в виде лепешки для шавермы .сахар по нулям 4 месяца не ела!физ нагрузки почти нет, иногда хожу по 30 мин ,как поступать дальше?(по поводу женских половых гормонов и щитовидки все проверено)