Диета после удаления желчного пузыря

Здравствуйте. Мне удалили желчный вместе с камнями 16го июля, месяц назад. После того как удалили, я была ещё в больнице дня 4 и питалась только тем, что приносили, но не сразу, а спустя 2 дня после операции. Только вот потом, когда меня выписали 19го, после этого дома я не соблюдала диету, и так вплоть до сегодняшнего дня. Даже 10го я один раз выпила 1 стопку коньяка на празднике, 1 бокал вина и съела всего по-немногу там жирного. После этого у меня конечно разболелся бок, я выпила пенталгин от боли. Но вот у меня такой вопрос, хотела узнать. Не страшно ли будет, если я начну диету только через месяц после операции ? То есть к примеру только с сегодняшнего дня. Или всё-таки ее надо было сразу держать весь этот пропущенный месяц? Сейчас уже поздно? Печень теперь не привыкнет вырабатывать желчь сама?